قزوین سبز
آرمان انجمن دوستداران باغستان سنتی قزوین 
قالب وبلاگ

باغستان سنتی قزوین بعنوان یک میراث ارزشمند تاریخی در مسیر ثبت جهانی قرار دارد .    

                       
                       


باغستان سنتی قزوین ،پدیده‌ای طبیعی، فرهنگی، تاریخی و زیستی است که منظر فرهنگی این شهر را به قدمت بیش از هزار سال به نمایش می‌گذارد.

باغستان سنتی و کهن قزوین تا چند دهه پیش به وسعت 4000 هکتار، قزوین را چون حلقه ای دربرگرفته بود. امروز 2500 هکتار از باغستان باقی مانده است .

باغستان سنتی قزوین، با قدمت بیش از هزارسال، به روایت ناصر خسرو :
شهر قزوین باغستان بسیار داشت؛ بی‌دیوار و خار و هیچ مانعی از دخول در باغات و قزوین را شهری نیکو دیدم باروی حصین و کنگره بر آن نهاده و بازارهای خوب.


باغستان قزوین
















انجمن دوستداران باغستان قزوین برای آشنا نمودن نسل امروز و فـــردا با ارزش‌هـای مادی و معنوی باغستان‌هـای قـزوین به عنوان میراث فرهنگی مردم قزوین، با بر نامه هائی ازجمله:
برگزاری کنگره و جشنواره وایجاد نمایشگاه و موزه و همچنین برگزاری کارگاه آموزشی
مراقبت از درختـان ومحیط زیست و نیز جذب گردشگران داخلی و خارجی و همچنین حمایت از طرفداران محیط زیست اقدام می نماید.




طبقه بندی: مقالات،
برچسب ها: باغستان قزوین، گنجینۀسبز،
[ جمعه 15 دی 1396 ] [ 05:41 ق.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]
 برای ایجاد انگیزه در میان باغداران پیشنهاد می کنیم مجوز ساخت یک آلونک برای باغداران عملیاتی شود و در کنار آن برای باغستانهایی که در مسیر جاده نسیم شمال هستند امکانی فراهم کنیم تا فعالیتی اقتصادی شکل بگیرد تا هم مردم و هم باغداران  از آن منتفع شوند.
[ سه شنبه 30 مرداد 1397 ] [ 03:17 ب.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]
-
      

[ سه شنبه 23 مرداد 1397 ] [ 01:02 ب.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]

قم - ایرنا - کمبود منابع آبی یکی از بزرگترین محدودیت های پیش روی کشاورزان ایران در شرایط کنونی است، اما می توان آن را با استفاده از روش های کشت گلخانه ای به عنوان دارویی موثر برطرف کرد.

به گزارش ایرنا، کشاورزی بیش از هر عامل دیگری به وجود منابع آبی و اقلیم مناسب وابسته است و در صورت آسیب دیدن هر یک از موارد فوق، ادامه کار کشاورزان با سختی های بسیاری مواجه و در نهایت به از بین رفتن محصول آنان ختم می شود.
در دهه های اخیر کاهش منابع آبی و تغییر شرایط اقلیمی در استان قم مانند بسیاری از مناطق کشور تاثیرهای منفی بسیاری در بخش کشاورزی گذاشته که برای گذر از این وضعیت ناخوشایند، دیدگاه های کارشناسی گوناگونی ارایه شده است.
یکی از موثرترین این راه حل ها که نتایج موفقیت آمیز آن در بسیاری از مناطق دنیا تجربه شده، استفاده از کشت های گلخانه ای است که در آن محصول مورد نظر با آبیاری محدود و شرایط اقلیمی قابل کنترل، رشد می کند.
در همین زمینه مسئولان استان قم از سال ها قبل برای استفاده از روش های کشت گلخانه ای و توسعه آن تلاش کردند و امروز نیز آن را به عنوان راهبردی مهم و موثر در حفظ حیات کشاورزی استان، دنبال می کنند.

** قم به قطب کشت گلخانه تبدیل می شود
رئیس سازمان جهاد کشاورزی قم، گفت: با توجه به شرایط اقلیمی و تنش های محیطی، توسعه کشت گلخانه ای در دستور کار قرار دارد و این استان در آینده نزدیک به یکی از مهمترین قطب های مهم کشت گلخانه ای کشور تبدیل می شود.
محمدرضا طلایی بیان کرد: قم، موقعیت ممتازی برای توسعه کشت گلخانه ای دارد و به علت برخورداری از نیروی انسانی کارشناس و محیط پاک می تواند محصول سالم و استانداردی را در گلخانه های خود تولید کند.
وی افزود: قرار گرفتن قم در منطقه مرکزی ایران و دسترسی آن به بازارهای عمده مصرف محصولات کشاورزی کشور، نکته دیگری است که توجیه اقتصادی توسعه کشت گلخانه ای در آن را بالا می برد.
طلایی ادامه داد: در یک فرآیند مشخص متقاضیان احداث گلخانه در استان برای دریافت تسهیلات مورد نظر خود به بانک های عامل معرفی می شوند که با ادامه این روند و همکاری دستگاه های مختلف می توان امیدوار بود که به زودی شاهد تبدیل شدن قم به قطب تولیدات سالم و بهداشتی گلخانه ای باشیم.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی قم همچنین با اشاره به اهمیت ویژه مدیریت منابع آبی در بخش کشاورزی گفت: سال گذشته چهار هزار و 700 هکتار از زمین های کشاورزی قم به سامانه های نوین آبیاری با وسایل پیشرفته مجهز شد و استان توانست رتبه سوم کشور در تحقق سیاست های اقتصاد مقاومتی را در بخش مدیریت منابع آبی به دست آورد.


[ سه شنبه 23 مرداد 1397 ] [ 12:48 ب.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]

تهران - ایرنا - عضو هیات مدیره سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران گفت: بررسی ها نشان می دهد 25 درصد اقتصاد کشور در بخش روستایی تحقق پیدا می کند و عملکرد این سازمان هم در عرصه کشاورزی ظهور و بروز دارد .


براساس گزارشی که پژوهشکده‌ی آمار با همکاری مرکز آمار ایران و معاونت توسعه‌ی روستایی مناطق محروم کشور در دو مرحله انجام داده اند این نتایج بدست آمد: سهم اقتصاد روستایی در سال ۱۳۹۲ از کل اقتصاد کشور ۲۷ درصد و سهم اقتصاد شهری از کل اقتصاد کشور ۷۳ درصد است.
سهم اقتصاد روستایی در سال ۱۳۹۳ از کل اقتصاد کشور ۲۶٫۴ درصد و سهم اقتصاد شهری از کل اقتصاد کشور73.6 درصد است.
وی تصریح کرد: آمارهای نفوس و مسکن از جمعیت شهرنشینی و روستانشینی نشان می دهد که با رشد منفی جمعیت در روستاها حاشیه شهرها روز به روز بزرگ‌تر می شود.
به گفته وی، طبق آمارها 70 درصد درآمد روستاییان مبتنی بر کشاورزی است؛ بنابراین سرمایه گذاری در روستاها امری ضروری به شمار می رود.
وی ضمن انتقاد از بی توجهی مسئولان نسبت به توسعه روستاها و درآمد کشاورزان گفت: برای توسعه پایدار در تهران و سایر کلانشهرهای کشور، باید تعالی و توسعه پایدار در روستاها مورد توجه قرار گیرد، زیرا توسعه پایدار شهرها بدون توسعه پایدار روستاها امکان پذیر نیست و در غیراینصورت باید حاشیه شهرها افزایش پیدا کند.
وی گفت: تخصیص منابع کافی برای توسعه روستاها الزامی است تا امنیت غذایی دستخوش تغییر و تحولاتی قرار نگیرد و روستاییان پشتیبانی شوند .

**کشاورز و تولید کننده بدون نقش در گرانی کالاها
'رحمت الله بنار' مدیر عامل اتحادیه مرکزی نظارت و هماهنگی تعاون روستایی گفت: سازمان مرکزی تعاون روستایی به عنوان بخشی از دولت، با تنگناهای مالی و اعتباری روبروست، بنابراین انتظار می رود رسانه ها زبان گویای اتحادیه و تعاونی ها باشند.
وی با بیان اینکه گرانی های پدید آمده، در کالاهای نهایی هیچ ارتباطی با کشاورزان ندارد، افزود: این مشکل ناشی از سیستم ناکارآمد توزیع کالاها در کشور است.
بنار اظهارداشت: مشکلات و تنگناهای خاصی پیش روی کشاورزان قرار دارد، اما می توان با هماهنگی بخش از آنها را برطرف ساخت.
وی ابراز امیدواری کرد: رسانه ها پیگیر حق و حقوق کشاورزان و تولیدکنندگان باشند، زیرا چنانچه رسانه ها نباشند، ممکن است احقاق حقشان به تاخیر بیفتد به طور مثال سال گذشته بخش عمده کشاورزان از سرمازدگی خسارت هایی را متحمل شدند که توسط رسانه ها مطرح شد.
به گزارش ایرنا، بررسی ها نشان می دهد سهم اقتصاد روستایی از رشته‌فعالیت‌های تولیدی در سال ۱۳۹۲ به میزان ۵۳ درصد و سهم اقتصاد شهری از رشته فعالیت‌های تولیدی ۴۷ درصد ثبت شد.
سهم اقتصاد روستایی از رشته‌فعالیت‌های تولیدی در سال ۱۳۹۳ بالغ بر ۵۳ درصد و سهم اقتصاد شهری از رشته فعالیت‌های تولیدی ۴۷ درصد بدون تغییر نسبت به سال قبل بود.
سهم اقتصاد روستایی از رشته‌فعالیت‌های خدماتی در سال ۱۳۹۲ به میزان هشت درصد و سهم اقتصاد شهری از رشته فعالیت‌های خدماتی ۹۲ درصد شد.
سهم اقتصاد روستایی از رشته‌فعالیت‌های خدماتی در سال ۱۳۹۳ برابر با هشت درصد و سهم اقتصاد شهری از رشته فعالیت‌های خدماتی ۹۲ درصد بدون تغییر ماند.


[ چهارشنبه 17 مرداد 1397 ] [ 01:06 ب.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]


۶.۵ میلیون مترمکعب آب برای باغستانهای قزوین تامین شد

قزوین- رئیس سازمان باغستانهای سنتی شهرداری قزوین گفت: با اختصاص ۶ میلیون و ۵۰۰ هزار مترمکعب آب از کانال دشت قزوین زمینه تامین آب مورد نیاز باغستان سنتی در تابستان فراهم شد.

به گزارش خبرنگار مهر، حمید رحمانی شنبه شب درجلسه شورای اسلامی شهر قزوین اظهارداشت:تامین راه، آب رسانی و امنیت در باغستانهای سنتی قزوین از مهمترین چالش هاست که شهرداری برای حل آن وارد عمل شده است.

وی اضافه کرد: در سال گذشته ۴ میلیون مترمکعب آب برای باغستان تامین شد و امسال به دلیل خشکسالی و گرم شدن هوا با کمک آب منطقه ای قزوین توانستیم ۶ میلیون و ۵۰۰ هزار مترمکعب آب از کانال به باغستان منتقل و درختان را سیراب کنیم.

رحمانی بیان کرد: بدنبال تامین آب باغستان از محل پساب محمودآباد هستیم تا بتوانیم نیا خود را تامین کنیم و آماده ایم در این راستا همکاری لازم را انجام دهیم.

رئیس سازمان باغستان شهرداری قزوین اظهارداشت: از سوی جهاد کشاورزی قزوین قرار بود الگوی کشت ارائه و سهمی برای باغداران تعیین و هزینه ها معادل گندم کاران محاسبه شود که امیدواریم این کار صورت گیرد.

۱۲۰ هکتار علف زنی در باغستان سنتی قزوین انجام شد

وی با اشاره به گرم شدن هوا و ضرورت زدن علف های هرز و جلوگیری از آتش سوزی گفت: با اختصاص ۵ گشت بازرسی و عملیاتی نسبت به علف زنی در سطح ۱۲۰ هکتار از باغستانها اقدام شده است.

رحمانی اظهارداشت: کاشت ۳۵ هزار اصله نهال در باغستانها از کارهای ارزشمندی است که می تواند برای باغداران نتیجه بخش باشد و برای آبیاریمناسب  باغستان هم باید تدبیر کرد.

وی اضافه کرد: به دلیل بافت سنتی باغستان به نظر می رسد اجرای طرح های آبیاری نوین ممکن نباشد اما باید برای تامین آب به هر روش منطقی اقدام کرد.

رئیس سازمان باغستان سنتی شهرداری قزوین گفت:ساخت سد و بند، توزیع نهاده، ساخت چاه آبها، گشت و بازرسی برای تامین امنیت باغستان، تصویب بودجه مصوب از کارهایی است که توسط شهرداری انجام شده است.

۴ میلیارد تومان برای باغستان سنتی قزوین

رحمانی یادآورشد: بودجه پیش بینی شده برای باغستان سنتی قزوین در سال جاری ۴ میلیارد تومان است که با همکاری و درک درست شورای شهر مبلغ ۴۰۰ میلیون تومان از سال قبل بیشتر است.

وی با انتقاد از دستگاههای اجرایی استان بیان کرد: تنها جایی که در حفظ باغستان وارد کار شده فقط سازمان باغستان شهرداری است و بقیه فقط شعار می دهند لذا انتظار داریم اگر کمک نمی کنند مانع فعالیتهای شهرداری نباشند.


[ پنجشنبه 11 مرداد 1397 ] [ 03:20 ب.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]

- ایرنا - ارقام مختلف برنج مازندران با گذر از کشاورزی سنتی به مکانیزه بویژه در بخش برداشت، از امسال به صورت رسمی به خرید تضمینی دولت پیوست .

به گزارش خبرنگار ایرنا، شورای اقتصاد دو هفته پس از آغاز برداشت برنج این استان، قیمت خرید تضمینی ارقام مختلف این محصول را روز سه شنبه اعلام کرد.
بر اساس تصمیم این شورا ، هر کیلوگرم برنج طارم محلی مازندران ٩ هزار و ٨٢٨ تومان ، برنج شیرودی پنج هزار و ٨٨6 تومان و رقم ندا و نعمت کیلویی پنج هزار و ٢٢٨ تومان قیمت گذاری شده است .
برداشت شالی از شالیزارهای مازندران اوخر ماه تیر آغاز شد و بسته به شرایط آب و هوایی مناطق مختلف تا پایان شهریور ادامه می یابد.
این اولین بار در تاریخ شالیکاری مازندران است که برنج این استان در فهرست خرید تضمینی قرار می گیرد تا علاوه بر حفظ تعادل قیمت در طول سال ، دغدغه برنجکاران را از هرگونه نوسان پس از برداشت از بین ببرد.
** افزایش 750 تومانی قیمت طارم
رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با بیان اینکه با پیگیری های استانداران مازندران وگیلان و وزارت جهاد کشاورزی دولت با پیشنهاد اعلام سریع و به موقع قیمت خرید تضمینی انواع برنج موافقت کرده است، گفت : مصوبه خرید تضمینی برنج امروز به سازمان غله ابلاغ شد و خرید تضمینی این محصول در استان مازندران از این هفته در مراکز خرید آغاز می شود.
عزیزالله شهیدی فر افزود : شرکت غله و خدمات بازرگانی خرید برنج ها را در پنج شهر بابل ، آمل ، نکا ، محمودآباد و ساری انجام می دهد.
وی با تاکید بر این که مراکز خرید ، برنج کشاورزان را به صورت مستقیم از آنان خریداری می کنند، ادامه داد: دولت با انجام به موقع خرید تضمینی کمک زیادی به شالیکاران کرده است، چراکه در حال حاضر کمتر از 10 درصد شالی استان برداشت شده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران با بیان این نکته قیمت تضمینی برنج ارقام محلی نسبت به سال گذشته حدود 750 تومان در هر کیلو گرم بیشتر از سال گذشته است، اظهار داشت: مهم ترین مزیت حمایت دولت در سال جاری ، اعلام قیمت و خرید به موقع است چرا که دست دلالان و واسطه ها در تعیین نرخ و خرید کوتاه شد.
شهیدی فر با اشاره به اینکه این قیمت تا حدود زیادی برای شالیکاران مقرون به صرفه و رضایتخش است ، گفت : قیمت خرید تضمینی با هدف تعیین کارشناسی کف قیمت بازار بوده و به طور یقین برنج در بازار بیشتر از قیمت اعلام شده خرید و فروش خواهد شد.
** برداشت مکانیزه و خرید تضمینی
مسئولان مازندران خرید تضمینی برنج را امسال پس از آن به عنوان یک گزینه جدی مطرح و پیگیری کردند که بازار نسبت به برنج نوبرانه واکنشی نشان نداد و قیمت ها بر خلاف همه محصولات و بالا رفتن هزینه تولید در سطح سال گذشته ثابت ماند.
این موضوع از آن جهت اهمیت دارد که چرخه بازار در ایران برای تولیدات کشاورزی و باغی با ورود محصول نوبرانه به قیمت بالا آغاز به کار می کند ، با افزایش ورود محصول به بازار قیمت رو به کاهش می گذارد و پس از برداشت نیز قیمت به سمت تعادل باز می گردد.
ثابت ماندن قیمت برنج با ورود نوبرانه از یک سو و عدم تمایل بازار برای خرید به خاطر سیاست های چند سال گذشته دولت و بریده شدن دست دلالان از سوی دیگر سبب شد تا این نگرانی در کشاورزان و مسئولان ایجاد شود که بازار بار دیگر به دست دلالان بیفتد .
کارشناسان احتمال ورود دلالان به بازار برنج را در سال جاری به خاطر برداشت 95 درصدی سطح زیر کشت برنج به صورت مکانیزه جدی ارزیابی می کردند به خاطر این که شالی برداشت شده با کمباین دیگر قابل نگهداری برای طولانی مدت نیست و باید در اسرع وقت خشک و تبدیل به برنج سفید شود.
این وضعیت سبب هجوم کشاورزان برای تبدیل شالی به برنج و فروش آن می شود و با توجه به کشش نداشتن بازار ، پای دلالان باز می شود تا با خرید برنج به قیمت پائین ، آن را در فصل پاییز و زمستان و حتی بهار سال بعد با چند برابر قیمت عرضه کنند.
این گونه عمل کردن دلالان از اوایل دهه 80 تا سال 92 سبب شده بود تا کشت برنج از صرفه اقتصادی برای کشاورزان خارج شده و بخشی از آنها شالیزارشان را به باغ تبدیل کرده و یا بفروشند.
دولت تدبیر و امید از سال 93 با ممنوع کردن واردات برنج در فصل برداشت محصول داخلی ، گام مهمی را برای ایجاد تعادل در بازار برداشت تا دلالان با همدستی وارد کنندگان ، بازار برنج را همزمان با برداشت محصول داخلی اشباع نکنند .
این سیاست دولت سبب شد تا کشت برنج بار دیگر در مازندران رونق گرفته و کشاورزان کشت دوم برنج را هم در دستور کار قرار دهند به گونه ای که پارسال 30 هزار هکتار از شالیزارهای مازندران پس از برداشت کشت اول برنج ، به زیر کشت دوم این محصول رفت .
رییس سازمان جهاد کشاورزی مازندران گفت : برداشت مکانیزه محصول از شالیزارها سبب می شود تا شالی سریع به شالیکوبی ها ارسال و تبدیل به برنج شود برای این که رطوبت بالای شالی پس از برداشت مکانیزه این اجازه را به کشاورز نمی دهد که بتواند در طول چند ماه محصولش را تبدیل به برنج کند.


[ سه شنبه 9 مرداد 1397 ] [ 05:03 ب.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]

 

  فرمانده یگان حفاظت سازمان ملی زمین و مسکن گفت: در تیرماه امسال 72 هکتار اراضی دولتی در کشور رفع تصرف شد که نیمی از آن با حکم مراجع قضایی بوده است.

سرهنگ «علی عباس نژاد » روز سه شنبه در حاشیه چهارمین کمیسیون عملیات یگان حفاظت سازمان ملی زمین و مسکن در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: در این ماه از مجموع 189 مورد تعرض به زمین های دولتی از 185 مورد آن رفع تعرض شده است.
وی یادآور شد: چهار مورد از اراضی باقی مانده مربوط به یگان حفاظت زمین و شهری در شهرستان های ایرانشهر، اردبیل و استان آذربایجان شرقی است که اقدام های قانونی برای رفع تعرض به این اراضی در دست پیگیری است.
عباس نژاد افزود: در تیرماه امسال در مجموع 60 مورد به مساحت 35 هکتار از اراضی دولتی با رای مراجع قضایی رفع تصرف شده است که ارزش آن 23 میلیارد ریال برآورد می شود.
فرمانده یگان حفاظت سازمان ملی زمین و مسکن، آذربایجان شرقی را استان برتر از نظر اجرای احکام قطعی مراجع قضایی معرفی کرد و گفت: یگان حفاظت این استان با اجرای 9 فقره حکم قضایی به مساحت 7 هکتار و به ارزش 8 میلیارد ریال بهترین آمار ماه گذشته را به خود اختصاص داد.
به گزارش ایرنا، پیشتر فرمانده یگان حفاظت سازمان ملی زمین و مسکن اعلام کرده بود که از ابتدای آغاز بکار این یگان در سال 95 ظرف 16 ماه اراضی دولتی متعددی به ارزش بیش از 40 هزار میلیارد ریال از تصرف زمین خواران آزاد شده است.
وی با اشاره به اینکه آموزش کارکنان این یگان در شهرستان ها و استان ها در دستور کار قرار دارد، افزود: 200 ضابط خاص قضایی از بدنه یگان حفاظت و تعداد 850 نیرو از موسسه های حفاظتی که بیشتر آنها آموزش ها لازم را فرا گرفته اند، مشغول خدمت در این حوزه هستند.
وی با بیان اینکه هیچ اغماضی در خصوص اراضی ملی کشور برای تصرف وجود ندارد، افزود: برای یگان حفاظت از اراضی کشور فرقی ندارد که تصرف کنندگان از کدام قشر و گروه اجتماعی، مسئول یا غیر مسئول هستند و تنها اجرای قانون را لحاظ خواهند کرد.
عباس نژاد جلوگیری از تصرف اراضی ملی را مهم ‌ترین اولویت پلیس در حفظ اراضی ملی بیان کرد و گفت: مهمترین وظیفه سازمان ملی زمین و مسکن، پیشگیری از وقوع جرم و زمین خواری بوده و وظیفه اصلی کارکنان این سازمان در صورت بروز جرم پرونده قضایی را تشکیل داده و به مراجع ذیریط ارجاع خواهند داد.
یگان حفاظت سازمان ملی زمین و مسکن از سال 95 به منظور جلوگیری از تعرض به زمین های ملی و دولتی تشکیل شد. ایرنا -


[ سه شنبه 9 مرداد 1397 ] [ 04:56 ب.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]

کرج- ایرنا- رئیس پژوهشکده سبزی و صیفی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به کمبود منابع آبی اعلام کرد که رویکرد این وزارتخانه بر توسعه کشت سبزی و صیفی به صورت گلخانه ای و مکانیزه متمرکز است.

به گزارش ایرنا، دکتر محسن خدادادی روز سه شنبه در مراسم افتتاحیه کارگاه آموزشی مروجان مسئول پهنه های کشاورزی استان البرز افزود: اکنون 25 درصد از تولیدات بخش کشاورزی را سبزی و صیفی تشکیل می دهد و در این بخش بیش از36 گونه گیاهی تولید می شود .
وی سطح زیر کشت سالانه سبزی و صیفی در کشور را 900 هزار هکتار فضای باز و 13 هزار هکتار فضای گلخانه ای ذکر کرد و گفت: برنامه های جدید وزارت جهاد کشاورزی این است سبزی و صیفی به داخل گلخانه برود.
وی بالا بودن هزینه تولید، ضایعات فراوان مشکلات جمع آوری محصول را از چالش های بخش سبزی و صیفی به روش سنتی دانست و افزود: با مکانیزه کردن و مدیریت مناسب ضایعات سبزی و صیفی کاهش می یابد.
خدادادی گفت: ما ضایعات بالایی در بخش سبزی و صیفی داریم که اگر اصول فنی را در تولید و نگهداری رعایت کنیم که مشکلات نخواهیم داشت.
جهانگیرکاووسی مدیر نظام هماهنگی ترویج سازمان جهاد کشاورزی استان البرز نیز در مراسم افتتاحیه کارگاه آموزشی مروجان مسئول پهنه های کشاورزی استان گفت: مهمترین و اصلی ترین رسالت وزرات جهاد کشاورزی افزایش کمی وکیفی تولیدات کشاورزی و تولیدات محصولات کشاورزی است.
وی افزود: این امر محقق نمی شود مگر اینکه به سه مقوله و عنصر مهم دانش بنیان کردن تولید, پایداری تولید و بهره وری تولید یعنی استفاده بهینه از منابع تولید توجه شود.
وی افزود: نجات بخش کشاورزی بدون سه مقوله آموزش و ترویج و تحقیق عملا غیر ممکن است.
کاوسی در خصوص برگزاری کارگاه آموزشی مروجین مسئول پهنه های کشاورزی استان البرز گفت: 56 کارشناس مسئول پهنه در این کارگاه آموزش های لازم را می بینند و سعی شده از ظرفیت های آموزش و تحقیقاتی استان در این دوره های آموزشی استفاده شود.


[ سه شنبه 9 مرداد 1397 ] [ 04:55 ب.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]

عضو شورای شهر قزوین:

هر دستگاهی دلسوز باغستان قزوین است وارد میدان شود

هر دستگاهی دلسوز باغستان قزوین است وارد میدان شود

قزوین- عضو شورای اسلامی شهر قزوین گفت: هر دستگاهی که ادعای دلسوزی و صیانت از باغستان سنتی قزوین دارد به جای شعار دادن وارد میدان شود و کارعملیاتی انجام دهد.

به گزارش خبرنگار مهر، احد چگینی شنبه شب درجلسه شورای اسلامی شهر قزوین گفت: امروزه با روش های سنتی دیگر نمی توان باغستان سنتی را اداره کرد و برخی شعار می دهند اما دلسوز واقعی نیستند.

چگینی بیان کرد: باید لایه های در معرض خطر باغستان را شناسایی کنیم و جلوی نابودی آن را بگیریم در غیر این صورت این میراث ارزشمند از بین می رود.

وی اضافه کرد: شاید بتوان اذعان کرد تنها نهادی که در عمل به فکر حفظ باغستان بوده فقط سازمان باغستان شهرداری است و بقیه فقط شعار داده اند لذا اعلام می کنیم هر کس دلسوز باغستان است در عمل این نیت خود را نشان دهد.

چگینی یادآورشد: برخی دستگاهها مانند میراث فرهنگی مانند ناظم فقط دنبال تنبیه کردن هستند در حالی که ما نیازمند همراهی هستیم.

وی افزود: کسانی که ادعای دلسوزی دارند باید این دلسوزی را اثبات کنند و شعار دادن کافی نیست.

احد چگینی بیان کرد: در اجرای دو خطه کردن راه آهن قزوین به تهران بیش از ۲۴ هکتار باغستان را نابود کرده اند و کسی معترض نشده اما وقتی برای ساخت پل امام رضا ۷۰۰ متر باغستان برای نصب تجهیزات نادیده گرفته شده جنجال رسانه ای راه انداخته اند که باغستان نابود شد.

وی گفت: یک باغدار که با اره برای هرس باغستان می رفته دستگیر می کنند که می خواهی میراث فرهنگی را نابود کنی و کسی نباید به این باغستان تاریخی نزدیک شود اما اگر با یک طرح عمرانی مانند توسعه راه آهن باغستان خشک می شود کسی اعتراض نمی کند.


چگینی اظهارداشت: حفظ باغستان سنتی به عزم ملی و استانی نیاز دارد تا با کمک همه نهادها از این میراث ارزشمند صیانت کنیم.


[ دوشنبه 1 مرداد 1397 ] [ 05:39 ب.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]
 وضعیت کشاورزی در ایران از دید آمار و ارقام 

براساس اطلاعات فائو، ایران در تولید یک سوم از تعداد محصولات اصلی دنیا دارای رتبه های اول تا دهم جهان بوده که سهم محصولات باغی 15 و محصولات زراعی 7 محصول می باشد. 
ایران با داشتن 15 محصول باغی مهم دارای مقام جهانی، از نظر تنوع تولید محصولات باغی، بعد از کشورهای چین، امریکا. مشترکاً با ترکیه رتبه سوم دنیا را از آن خود کرده است. 

از نظر صادرات محصولات کشاورزی ایران نیز در صادرات 10 محصول دارای رتبه های اول تا دهم جهان است با این توضیح که براساس منابع فائو، تجارت جهانی محصولات کشاورزی دنیا متکی بر صادرات و واردات 35 محصول اصلی بوده و از بین کشورهای جهان 64 کشور صادر کننده محصولات زراعی و 55 کشور صادر کننده محصولات باغی می باشند. 

همچنین محصولات ارزشمند دیگری نظیر زعفران، زرشک و زیره نیز در ایران تولید می شود، که به دلیل قرار نگرفتن در شمار محصولات اصلی کشاورزی از نظر فائو، در این طبقه بندیها لحاظ نشده است و ایران در واقع جزو بزرگترین تولید کنندگان دنیا در تعدادی از این محصولات نیز می باشد. 
[ پنجشنبه 28 تیر 1397 ] [ 04:02 ب.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]

عضو انجمن ارگانیک با بیان اینکه پیش فرض غیرممکن بودن کشاورزی بدون سموم نادرست است، گفت: عده‌ای که توسعه کشاورزی ارگانیک باعث به خطر افتادن منافع آنان می‌شود، با آن مخالفت می‌کنند.

به گزارش خبرنگار مهر، امروزه بحث کشاورزی ارگانیک در جهان مورد توجه زیادی قرار گرفته است؛ کشورهای زیادی به این حوزه ورود کرده‌اند و در حال توسعه آن هستند. بحث تولید محصول سالم مهم‌ترین نکته‌ای است که در این زمینه مورد توجه قرار گرفته و بسیاری از کارشناسان معتقد هستند بکارگیری کشاورزی ارگانیک برای تولید محصولات غذایی، منجر به کاهش استفاده از سموم و کودهای شیمیایی، افزایش تولید محصولات سالم و در نهایت کمک به ارتقای سلامت جامعه خواهد شد.

در همین زمینه آزاد عمرانی، عضو انجمن ارگانیک کشور در گفتگو با مهر به تشریح تعریف، ضرورت، تاریخچه و و ضعیت کشاورزی ارگانیک در ایران و جهان پرداخت که مشروح این گفتگو از نظر گرامی‌تان می‌گذرد:

*لطفا در ابتدا، تعریفی از کشاورزی و محصول ارگانیک ارائه کنید؟

-عمرانی: محصولات ارگانیک، محصولاتی هستند که در کل فرایند تولید آن‌ها یعنی مراحل قبل از کاشت، کاشت، داشت، برداشت، پس از برداشت و حتی مرحله فرآوری آن‌ها از هیچ‌گونه نهاده شیمیایی، دستکاری ژنتیکی (تراریختگی) و افزودنی مصنوعی استفاده نمی‌شود و چرخه طبیعی محصول کاملا رعایت می‌شود؛ به عبارتی در کشاورزی ارگانیک ما نمی‌توانیم از کودها، سموم شیمیایی و بذرهای تراریخته (دستکاری شده ژنتیکی) استفاده کنیم.

کشاورزی ارگانیک بر ۴ اصل اکولوژی، سلامت، مراقبت و اصل عدالت و انصاف استوار است. در توضیح اصل عدالت و انصاف باید اضافه کرد که ما در این نوع کشاورزی نمی‌توانیم از کودکان استفاده کنیم، چراکه باید مسئولیت‌های اجتماعی نیز مورد توجه قرار بگیرد و حقوق کودکان رعایت شود؛ به طور کلی کشاورزی ارگانیک یک نوع کشاورزی فرایند محور و دوست‌دار طبیعت است.

*با توجه به اینکه در کشاورزی ارگانیک نباید سموم و کودهای شیمیایی مصرف شود و از طرفی در دنیای امروز آفات و بیماری‌های نباتی زیادی وجود دارد که در صورت عدم کنترل با این نهاده‌ها به تولیدات کشاورزی خسارت سنگینی وارد می‌کنند؛ به نظر می‌رسد کشاورزی ارگانیک باعث می‌شود حجم تولید تا حد چشمگیری کاهش پیدا کند؛ اینطور نیست؟  

-عمرانی: متاسفانه ما به کودهای شیمیایی وابستگی زیادی پیدا کرده‌ایم و در حال فراموش کردن عملیات صحیح کشاورزی هستیم، این پیش فرض غلط را که بدون سموم و شیمیایی نمی‌توان کشاورزی کرد، تولیدکنندگان و واردکنندگان سموم شیمیایی ترویج کرده‌اند. این پیش فرض غلط را که بدون سموم و شیمیایی نمی‌توان کشاورزی کرد، تولیدکنندگان و واردکنندگان سموم شیمیایی ترویج کرده‌اند  روش‌های زیادی وجود دارد که می‌توان با انجام آنها مصرف سموم و کودهای شیمیایی را به حداقل رساند و یا حذف کرد. ما در این راستا می‌توانیم ابتدا از روش تلفیقی شیمیایی و بیولوژیک استفاده و به‌تدریج سموم و کودهای شیمیایی را حذف کنیم؛ در نهایت نیز مقابله با آفات را فقط به استفاده از روش‌های بیولوژیکی محدود کنیم. خروجی چنین روشی به نفع اکوسیستم، کشاورزان، مصرف کنندگان و نسل‌های آینده خواهد بود.

* کشاورزی ارگانیک در دنیا چه پیشینه‌ای دارد؟

-عمرانی: می‌توان گفت کشاورزی ارگانیک به اندازه تاریخ کشاورزی قدمت دارد. در واقع این کشاورزی ارگانیک بود که غذای بشر را طی ۱۱ هزار و ۵۰۰ سال تامین کرد  و امتحانش را در این زمینه پس داده است. متاسفانه در کمتر از ۱۰۰ سال گذشته، با شروع جنگ‌های جهانی و درگیری‌های بین المللی، استفاده از سلاح‌های شیمیایی در دنیا رواج پیدا کرد و سپس این سلاح‌ها با تغییراتی کوچکی که در فرمولاسیون آنها انجام شد به‌عنوان سموم شیمیایی مورد استفاده قرار گرفتند. از آن پس نهاده‌های شیمیایی تحت عنوان «انقلاب سبز» وارد حوزه عملیات کشاورزی شدند. هرچند که ورود این نهاده‌ها به بخش  کشاورزی میزان تولید محصولات غذایی را بالا برد اما اشکالات زیادی را هم در حوزه تغذیه و سلامت انسان‌ها به‌وجود آورد. باید به این نکته نیز اشاره کرد که موضوع کشاورزی ارگانیک در حدود ۳۰ سال اخیر دوباره مورد توجه و قرار گرفته و رونق یافته است.

* درحال حاضر سطح زیرکشت محصولات ارگانیک در جهان چقدر است؟

-عمرانی: تجارت این محصولات در دنیا حدود ۹۰ میلیارد دلار و سطح زیرکشت آن حدود ۴۰ میلیون هکتار است، بسیاری از کشورهای جهان از جمله اتریش، سوئیس، آلمان، ایتالیا، فرانسه و اکثر کشورهای اروپای شمالی مانند دانمارک در حال حرکت به سوی کشاورزی ارگانیک هستند و در این مسیر قدم برمی‌دارند.

* کشت و تولید محصولات ارگانیک در کشور ماچه وضعیتی دارد؟

-عمرانی:سطح زیرکشت محصولات ارگانیک در ایران حدود ۴۰ هزارهکتار و با احتساب عرصه‌های طبیعی تقریبا ۸۰ هزارهکتار است ضمن اینکه کشوری مانند ترکیه سطح زیرکشت بیشتری در این زمینه نسبت به ایران دارد

*ولی هدفی که در برنامه پنجم توسعه درنظر گرفته شده بود بیشتر از این بود.

-عمرانی:بله؛  مطابق قانون برنامه پنجم توسعه، مقرر شده بود ۲۵ درصد از اراضی زیرکشت کشور تحت پوشش مدیریت تلفیقی آفات و بیماری‌ها و کشاورزی ارگانیک قرار بگیرد، اما متاسفانه برنامه‌ ریزی و بودجه مناسبی برای تحقق این هدف لحاظ نشد و به دلیل فراهم نبودن زیرساخت‌های لازم، ما به این اولویت لازم الاجرا دست پیدا نکردیم. نکته تاسف آور و عجیب آن است که علیرغم عدم تحقق اهداف برنامه پنجم، کشاورزی ارگانیک در برنامه ششم توسعه نیز مورد بی توجهی و بی مهری قرار گرفته است.

*برخی از  کارشناسان و مسئولان معتقدند هیچ نوع محصول ارگانیکی در کشور ما تولید نمی‌شود و بسیاری از محصولاتی که تحت این عنوان توزیع می‌شوند، در معنای واقعی ارگانیک نیستند، نظر شما چیست؟

-عمرانی: این که برخی می‌گویند هیچ محصول ارگانیکی در کشور نداریم از ناآگاهی و یا بعضا دشمنی با توسعه کشاورزی ارگانیک نشات می‌گیرد، باید قبول کرد که کشاورزی ارگانیک منافع تاجران و وارد کنندگان سموم شیمیایی را به خطر می‌اندازد بنابراین آنها می‌خواهند نوعی بی اعتمادی را در مصرف کنندگان ایجاد کنند. این که برخی می‌گویند هیچ محصول ارگانیکی در کشور نداریم از ناآگاهی و یا بعضا دشمنی با توسعه کشاورزی ارگانیک نشات می‌گیرد، باید قبول کرد که کشاورزی ارگانیک منافع تاجران و وارد کنندگان سموم شیمیایی را به خطر می‌اندازد بنابراین آنها می‌خواهند نوعی بی اعتمادی در مصرف کنندگان ایجاد کنندالبته باید فرهنگ سازی و آموزش بیشتری در زمینه محصولات ارگانیک در سطح جامعه انجام شود. متاسفانه وقتی یک محصول و کالایی وارد بازار شده و با استقبال و تقاضای زیادی مواجه می‌شود، امکان به‌وجود آمدن تقلب در تولید و توزیع آن وجود دارد؛ برای مثال ما در کشور  تولید مرغ ارگانیک نداریم.

 درکل حدود ۸۰ محصول هستند که به روش ارگانیک تولید می‌شوند. از جمله آنها می‌توان به زعفران ارگانیک، عصاره‌های گیاهی و گلاب ارگانیک، گیاهان دارویی ارگانیک، میوه‌های ارگانیک، عسل، چای و غیره اشاره کرد.  البته این به آن معنا نیست که تمام تولید زعفران یا میوه کشور ارگانیک است، اما ما محصول ارگانیک این تولیدات را هم داریم. نکته مورد توجه در این میان آن است که مزارع تولید محصولات ارگانیک تحت نظارت شرکت‌هایی که صلاحیت آنها مورد تایید سازمان استاندارد هستند، انجام می‌شود.

*درحال حاضر باتوجه به اینکه اهداف مورد نظر در زمینه کشاورزی ارگانیک در برنامه پنجم توسعه محقق نشده و در برنامه ششم نیز این امر مورد توجه قرار نگرفته است،  پیش بینی شما از سرانجام این نوع کشاورزی طی سالیان آینده  چیست؟

-عمرانی: به‌هرحال ما در نقطه‌ای قرار داریم که دولت باید در این زمینه تصمیم گیری کند؛ اگر سلامتی مردم برای دولت‌مردان اهمیت دارد باید کشاورزی ارگانیک را در اولویت قرار دهند. زیرا همواره پیشگیری از درمان بهتر و کم هزینه‌تر است و تغذیه سالم و ارگانیک نیز از بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری می‌کند. پیش فرض ایجاد شده مبنی بر اینکه کشاورزی بدون سموم و کودهای شیمیایی غیرممکن است، پیش فرض صحیحی نیست و باید اصلاح شود.  استفاده از سموم و کودهای شیمیایی منجر به افزایش باقی‌مانده‌ها و پسماند سموم در محصولات کشاورزی و در نتیجه رشد بیماری در جامعه می‌شود. در همین زمینه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرده که بیشترین آمار سرطان در میان ایرانیان مربوط به سرطان گوارش است. استفاده از سموم و کودهای شیمیایی منجر به افزایش باقی‌مانده‌ها و پسماند سموم در محصولات کشاورزی و در نتیجه رشد بیماری در جامعه می‌شود. در همین زمینه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرده که بیشترین آمار سرطان در میان ایرانیان مربوط به سرطان گوارش است.

*به نظر شما چه عواملی باعث شده که برخی مخالف یا بی توجه به مبحث گسترش کشاورزی ارگانیک در کشور باشند؟

-عمرانی: به نظر بنده برخورد با کشاورزی ارگانیک در کشور کمی مغرضانه و ناآگاهانه است؛ بسیاری از این مخالفان ذی‌نفعانی هستند که از واردات و تولیدات سموم و کودهای شیمیایی سود و درآمد کلانی دارند و طبیعتا بحث کشاورزی ارگانیک منافع آنان را به خطر می‌اندازد.

مساله دوم نیز این است که متاسفانه در سراسر دنیا و خصوصا در کشورهای جهان سوم، دارو و درمان به یک تجارت تبدیل شده است. به این معنی که اگر به هر دلیلی ورودی به بیمارستان‌ها کاهش یابد، تجارت دارو و درمان کم رونق می‌شود. کشاورزی ارگانیک میتواند معاملات و تجارت‌های پرسود دارو را بر هم بزند. این مقوله در بحث بیوتروریسم در کانون توجه قرار گرفته است.  اگر می بینیم که اروپایی ها بیشترین مصرف محصولات ارگانیک را دارند نباید اینگونه تصور شود که محصولات ارگانیک لوکس و تجملی است،  آنان به این دلیل به غذای ارگانیک عادت کرده اند که از هزینه های کمرشکن درمان پیشگیری کنند.


[ دوشنبه 25 تیر 1397 ] [ 07:53 ب.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]



زعفران

کاشت زعفران در آب و هوای معتدل باید انجام گیرد. در تهیه زمین به منظور کاشت زعفران لازم است توجه و دقت خاصی معمول شود. از مرداد ماه تا مهر ماه می توان به کاشت زعفران اقدام نمود.


زعفران (Crocus sativus) از تیره زنبق سانان ( Iridaceae ) می باشد. زعفران گیاهی است علفی، چند ساله، دارای کورم ( پداژه ) سفید رنگ که روی آن جوانه های راسی و جانبی وجود دارد. ریشه افشان، کوتاه و به طور معمول از قاعده کورم بر روی یک دایره خارج می شود. گل شامل گلپوش 6 قطعه ای 3 کاسبرگ و 3 گلبرگ، همرنگ و خوشبو، دارای 3 پرچم با بساک زرد رنگ، مادگی آن دارای خامه سفید، کلاله 3 شاخه ای و قرمز رنگ است.

برگ ها باریک و بلند به رنگ سبز تیره یا چمنی به طول حدود 20 تا 50سانتی متر، به تعداد 11- 5 برگ، گل ها و برگ ها داخل لوله ای غشایی به نام اسپات ( چمچه ) قرار می گیرند که وظیفه حمایت برگ و گل تا خارج شدن از خاک را به عهده دارد. این گیاه سه گان می باشد و تولید بذر نمی کند.

آب و هوای مناسب جهت کاشت زعفران

زعفران گیاهی است گرمسیری و در نقاطی که آب و هوای معتدل داشته و دارای تابستان های گرم و خشک و آفتابی و پاییز و زمستان نسبتا ملایم دارد، به خوبی رشد می کند و می شود در این مناطق کاشت زعفران را انجام داد. لازم به ذکر است که این موضوع ممکن است در همه شرایط صادق نباشد زیرا احتمال دارد گیاه به صورتی با محیط سازگار شود چنانچه در همدان که در ردیف شهرهای سردسیری ایران است، زراعت و کاشت زعفران نتایج رضایت بخشی داده است.

پیاز زعفران تابستان فعالیت ندارد، دوره بیداری و فعالیت آن از حدود آبان تا اردیبهشت است و با شروع فصل گرما برگ هایش زرد شده و می خشکد و پیاز به خواب می رود پس زمین های گرم و خشک جای مناسبی برای کشت زعفران است.

تهیه زمین جهت کاشت زعفران:

 

بهترین نوع خاک برای کاشت زعفران خاک شنی ـ رسی است که مقدار کمی آهک داشته باشد

در تهیه زمین به منظور کاشت زعفران لازم است توجه و دقت خاصی معمول شود ابتدا در فرصتهای مناسب در پائیز یا زمستان زمین مورد نظر را شخم عمیق می‌زنند درصورتی که شرایط مناسب نبوده یا دسترسی به تراکتور مقدور نباشد می‌توان شخم را در پایان بهار یا اوایل تیرماه نیز انجام داد.

در زراعت مکانیزه زعفران زمین را در پاییز سال قبل از کشت با گاو آهن شخم عمیق می‌زنند در بهار پس از قطع بارانهای بهاری خاک را با انجام شخم متوسط ضمن سله شکنی از وجود علفهای هرز پاک می‌کنند در مرداد یا شهریور پس از پخش 80 - 40 تن کود حیوانی و 200 کیلوگرم فسفات آمونیوم زمین را به صورت فارو درمی‌آورند و برای کاشت زعفران آماده می‌کنند.

خاک مناسب جهت کاشت و پرورش زعفران

زعفران در زمین های شور، رسی یا خیلی شنی رشد نمی کند بلکه بهترین نوع خاک برای رشد آن خاک شنی ـ رسی است که مقدار کمی آهک داشته باشد، PH خاک باید بین 8 ـ 7 بوده، خاک مزرعه حاصلخیز و شیرین بوده و از علف های هرز پاک باشد در ضمن کاشت گیاه زعفران را باید در زمینی باشد که از چند سال قبل در آن زعفران کشت نشده باشد.

زمان مناسب جهت کاشت زعفران

از مرداد ماه تا مهر ماه می توان به کاشت زعفران اقدام نمود. پس از کاشت پیاز زعفران در زمین به مدت 7 ـ 4 و در بعضی مناطق تا 10 سال باقی مانده و محصول می دهد و از این نظر احتیاجی به کاشت مجدد زعفران در سال های بعد ندارد.

عملیات کاشت پیاز زعفران:

برای کاشت پیاز زعفران ابتدا چاله‌های یک ردیف را با بیل درمی‌آورند و در داخل هر چاله از 15 - 3 پیاز قرار می‌دهند. عمق کاشت پیاز زعفران 20 - 15 سانتیمتر در نظر گرفته و در موقع کاشت سر پیازها باید رو به بالا قرار گیرد. پیازها در عمق 20 سانتیمتری در زمستان از سرما و یخبندان و سایر تنشهای محیطی و در تابستان از گرما زدگی مصون می‌مانند.

برای کاشت زعفران 5 - 4 نفر شرکت می‌کنند به این ترتیب که یک نفر با بیل چاله‌ها را درمی‌آورند دو نفر پیازهای قابل کشت را به صورت دسته‌های 3 تا 5 یا 15 تائی انتخاب می‌کنند.

نفر چهارم پیازها را در داخل چاله‌ها قرار می‌دهند و بقیه نفرات کار خود را ادامه می‌دهند تا تمام زمین زعفران کاشته شود. سرانجام سطح مزرعه را که نامسطح شده با بیل یا ماله‌ای که صاف و فشرده می‌سازند تا پیازها به خاک بچسبد. زمین کشت شده به همین صورت تا موقع آبیاری پائیزه رها می‌شود قبل از آبیاری در حدود 20 - 10 تن کود حیوانی کاملا پوسیده با بیل در سطح زمین پخش می‌نمایند. پس از انجام عمل کاشت زعفران روی شیارها را با ماله پوشانده و زراعت ردیفی به نظر می‌رسد. 

مقدار و نوع پیاز زعفران:

پیاز زعفران باید درشت، سالم، بدون زخم، شاداب و عاری از هر نوع بیماری بوده و سن آنها از 7 سال تجاوز نموده و پوست های اضافی و کپه هر پیاز را جدا می کنند. (کپه همان جای ریشه زایی در ته پیاز است که چوب پنبه ای و خشک می باشد) برای اینکه غده ها پس از کاشت زعفران مورد حمله آفات و امراض قرار نگیرند بهتر است قبل از کاشت زعفران با سموم جیوه ای از قبیل سرزان، تری تیزان، گرانوزال و برای هر 100 کیلو پیاز 500 ـ 300 گرم سم مصرف نمود.

مقدار لازم پیاز برای کاشت زعفران در هر هکتار 2 تن غده می باشد. اگر در سال هفتم به بعد غده ها بیرون آورده نشوند گیاه ضعیف شده و غده ها پوک می گردند و پس از یکی دو سال به کلی از بین می روند. در سال هفتم مقدار غده ای که از زمین می توان بیرون آورد 5 برابر مقدار کشت شده در سال اول است.

مقدار و نوع کود برای کاشت زعفران:

گیاه زعفران به مواد غذایی فراوانی احتیاج دارد. از دادن کود تازه حیوانی بایستی خودداری شود و فقط کود پوسیده استفاده نمود. به طور کلی در هر هکتار زعفران کاری نیاز به 50 ـ 30 تن کود حیوانی پوسیده به همراه 200 کیلوگرم کود شیمیایی مثل فسفر و پتاس به زمین داده می شود. مصرف 100 کیلو کود اوره به همراه 15 ـ 10 تن کود حیوانی برای هر سه سال یک بار می تواند بهترین پیشنهاد برای کشاورز زعفران کار به حساب آید.

نحوه آبیاری بعد از کاشت زعفران

 

پس از کاشت پیاز زعفران در زمین مزرعه را باید بلافاصله آبیاری کرد در صورتی که قبل از کاشت زعفران مزرعه آبیاری شده باشد می توان آبیاری را چند روز پس از کاشت انجام داد. زعفران گیاهی است مقاوم به کم آبی و اولین آبیاری پاییزه باید حتما 15 روز قبل از بیرون آمدن ساقه گل ها انجام گیرد.

اگر آبیاری جلوتر از مهرماه و به کرات انجام شود ابتدا برگ ها ظاهر می شوند و سپس گل ها پدیدار می گردند و در این صورت چیدن گل ها به سختی انجام خواهد گرفت و چه بسا گل ها بین برگ ها باقی مانده و از بین خواهند رفت.

پس از کاشت پیاز زعفران تا زمان برداشت محصول مزرعه را فقط یک بار باید آبیاری نمود چون زعفران گیاهی مخصوص مناطق خشک است بنابراین به آب زیاد احتیاج ندارد ولی اگر بعد از برداشت محصول در طول زمستان چند آب به مزرعه داده شود، به درشت شدن پیاز زعفران کمک می کند.

سله شکنی پس از کاشت زعفران

بعد از آبیاری اول به محض گاورو شدن زمین سطح مزرعه باید سله شکنی شود به نحوی که پیازها صدمه نبینند بهترین وسیله سله شکنی کج بیل و بیل شیار دار و گاو آهن ایرانی و کولتیواتر است. سله شکنی باعث می‌شود که گلها به آسانی از خاک بیرون آمده و کود حیوانی با خاک مخلوط گردد.

در مواقعی که زارع نتوانسته باشد به زمین خود کود دهد قبل از اجام آبیاری می‌توان کود لازم را در سطح خاک پخش نموده و با شخم سطحی با خاک مخلوط نمود و بعد از این عمل که در واقع حکم سله شکنی را دارد جهت هموار نمودن زمین و چسباندن خاک به پیازهای زعفران زمین را ماله می‌کشند.

پس از کاشت و برداشت رعفران باید علفهای هرز از بین برد.

 

علفهای هرز از طریق رقابت با گیاه زعفران از نظر آب و مواد غذایی و نور خورشید سبب کاهش محصول می‌شود علاوه بر این ممکن است در مراحل کاشت زعفران و برداشت زعفران مزاحمتهایی ایجاد و میزبان تعدادی از بیماریها و حشرات و بخصوص نماتد باشد.

وجین مزرعه در هر موقع که علفهای هرز رشد کردند ضروری است. در مزارع زعفران اولین وجین بعد از آبیاری دوم انجام و این وجین باعث از بین رفتن علفهای هرز مزرعه زعفران می‌گردد.

بطور معمول اولین وجین زعفران بعد از برداشت گلهای زعفران و دومین آن در صورت لزوم به فاصله در حدود یک ماه قبل از آب سوم انجام می‌شود. در مورد مبارزه شیمیایی با علفهای مزرعه باید توجه کرد که چون اثر این علف کشها بر روی گیاه آزمایش نشده لذا باید به هنگام رشد بوته‌های زعفران از مصرف علف‌کش‌های شیمیایی خودداری شود. 

برداشت زعفران:

عملیات برداشت زعفران حدودا 25 ـ 15 روز به طور می انجامد

مزرعه زعفران در سال اول محصول قابل توجهی نخواهد داد و فقط تعدادی از غده هایی که درشت بوده و ذخیره غذایی کافی داشته اند گل داده و تولید محصول می کند. معمولاً اواسط آبان ماه گل های بنفش رنگی در مزرعه ظاهر می شود و به محض پیدایش اولین گل برداشت آغاز شده و تقریبا سه هفته ادامه دارد.

موقعی که گل ها ظاهر می شوند، مزرعه زعفران خوش منظره، معطر و به رنگ ارغوانی یا بنفش خوش رنگی در می آید و یکی از زیباترین چشم اندازهای طبیعت را زمانی می توان دید که مزرعه زعفران به گل نشسته است زیرا در آغاز سرما و خزان کلیه گیاهان که هیچ گلی در صحرا نیست گل می دهند.

برای چیدن گل ها پیش از آنکه خورشید صبحگاهی اشعه نارنجی خود را بر مزرعه پوشیده از گل بتاباند، برداشت شروع و تا ساعت 9 صبح ادامه می یابد. عملیات گل چینی حدودا 25 ـ 15 روز به طور می انجامد.


[ دوشنبه 25 تیر 1397 ] [ 07:36 ب.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]
  • توطئه اسرائیل برای نابودی محصولات کشاورزی غزه

رژیم صهیونیستی با هدف نابودی محصولات کشاورزی فلسطینیان ساکن باریکه غزه، برای سومین سال متوالی، این محصولات را با سموم علف کش، سم پاشی می کند.

به گزارش پارس تودی به نقل از خبرگزاری قدس نت، هواپیماهای سمپاش ارتش رژیم صهیونیستی با سم پاشی محصولات کشاورزی فلسطینیان در امتداد مرزهای شرقی و منطقه جنوبی باریکه غزه، خسارات سنگینی را به کشاورزان وارد کرده اند.

استفاده ارتش رژیم صهیونیستی از این سموم علف کش طی روزهای گذشته، سبب نابودی و سوختن محصولات و سبزیجاتی موسمی شده است.

به گفته کشاورزان فلسطینی، هواپیماهای رژیم اشغالگر صهیونیست با پرواز در ارتفاع پایین از سطح زمین، سموم علف کش را در فضا رها کرده و با بهره برداری از وزش بادهای شرقی، این سموم به محصولات کشاورزی فلسطینیان در امتداد مرزهای باریکه غزه با اراضی اشغالی 1948 می رسد.

اقدام رژیم صهیونیستی در نابودی محصولات کشاورزی فلسطینیان درحالی صورت می گیرد که باریکه غزه از سال 2007 تاکنون تحت محاصره این رژیم قرار دارد و کشاورزی و ماهیگیری، تنها منبع درآمد فلسطینیان به شمار می‌رود. 

فلسطینیان هدف اسرائیل را از این اقدام، وادار کردن کشاورزان فلسطینی به ترک اراضی خود در نواحی مرزی باریکه غزه می دانند. 125/112

بیشتر 


[ یکشنبه 24 تیر 1397 ] [ 01:31 ب.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]
           

نقشه جدید اسراییل برای ایرانی‌ها

در شرایطی که بحران آب در ایران مدت‌هاست که مورد توجه ویژه دولت قرار دارد و کارگروه‌های ویژه‌ای در سطوح مختلف برای کمک به حل این مساله تشکیل شده است، به نظر می‌رسد رژیم صهیونیستی با مطالعه دقیق این چالش و نارضایتی‌های احتمالی ناشی از آن، سعی در این دارد که دولت ایران را در حل این مساله ناتوان جلوه کند و با ادعایی عجیب، خود را ناجی این بحران و در کنار مردم ایران نشان دهد. موضوعی که خود مردم قطعا از اهداف پشت‌پرده آن آگاهی دارند؛ هرچند این اتفاق مسئولیت دولت و وزرات نیرو را برای اطلاع‌رسانی بهتر اقدامات انجام شده در حوزه آب برای مطللع کردن مردم دوچندان می‌کند.

نتانیاهو در ادامه این پیام مدعی شده است که رژیم صهیونیستی از فناوری خوبی در این زمینه برخوردار است و می تواند حدود ۹۰ درصد از آب فاضلاب خود را بازیافت کند. وی همچنین با ادعای اینکه میلیون‌ها کودک ایرانی از سوء مدیریت و بی‌کفایتی رنج می برند مدعی شد که ابتکار عمل بشردوستانه اسرائیل به حفظ جان ایرانی‌های بیشماری کمک خواهد کرد.

نخست وزیر رژیم صهیونیستی در حالی مدعی کمک به ایران برای غلبه بر بحران کم‌آبی است که این رژیم با تصرف منابع آبی مردم نوار غزه مشکلات بیشماری را برای زندگی روزمره ساکنان این منطقه ایجاد کرده است. فلسطینی‌ها در نوار غزه با کمبود منابع آب آشامیدنی و حتی آب کافی برای آبیاری مزارع کشاورزی و درختان زیتون خود که یکی از منابع درآمد مردم این منطقه است مواجه هستند. نتانیاهو همچنین درپیام خود با تکرار ادعاهای خصمانه و بی اساس خود علیه دولت ایران مدعی شد که این کشور مردم خود را از آب محروم می کند و اسرائیل در کنار مردم ایران ایستاده است!

وبسایت پیشنهادی بنیامین نتانیاهو در حقیقت بخشی از سایت رسمی وزارت امور خارجه اسرائیل است که تنها مقاله‌هایی را در زمینه مدیریت منابع آب و کشاورزی به زبان فارسی منتشر می کند. این بخش همچنین ایرانیان را ترغیب به خواندن تجارب جدید اسرائیل در زمینه مدیریت منابع آب می‌کند و از آنها می خواهد اخبار مربوط به آن را در تلگرام دنبال کنند. نتانیاهو در حالی این پیام ویدیویی را منتشر کرده است که روز یکشنبه به کابینه خود گفت اسرائیل با مشکلاتی در زمینه کمبود آب مواجه است. وی اظهار داشت کابینه طرحی فوری را برای حل مشکل کمبود آب تصویب خواهد کرد.

کارشناسان ایرانی در حوزه آب، بهترین‌های منطقه‌اند

در این شرایط، هدایت فهمی، مدیرکل دفتر برنامه‌ریزی کلان آب و آبفای وزارت نیرو با اشاره به صحنه‌آرایی جدید صهیونیست‌ها درباره بحران آب در ایران، در گفت‌وگو با ایسنا با بیان اینکه کارشناسان ایرانی در بخش آب از نظر علمی،فنی و تکنولوژی جزو برترین‌های منطقه و حتی دنیا هستند، تاکید کرد: توسط کارشناسان ایرانی اقدامات برجسته ای در سراسر دنیا صورت گرفته، لذا می‌توان صراحتا اعلام کرد که هیچ مشکلی از نظر فنی در بخش آب کشور وجود ندارد.

وی تصریح کرد: متخصصان ایرانی در حوزه‌های تصفیه و بازچرخانی آب از دانش کافی برخوردارند اما باید این مساله را نیز پذیرفت که ایران با چالش بزرگی به نام آب روبرو است و هشت عامل اصلی در تداوم این بحران مداخله دارد که حل آن نیز نیازمند هماهنگی میان دستگاه های ذی ربط به این حوزه است. فهمی با بیان اینکه متاسفانه در ایران هماهنگی میان دستگاه ها وجود ندارد، عنوان کرد: برای حل این مسال در اسفند ماه سال گذشته دولت کارگروه ملی سازگاری با کم آبی را ایجاد کرد که یکی از اهداف آن انسجام میان دستگاه های مرتبط با بخش آب است.

وی با ابراز امیدواری برای حل این مشکل، گفت: این مساله بدین معنا نیست که ایران مشکل فنی مهندسی و علمی برای حل چالش های آب کشور داشته باشد بلکه اتفاقا کارشناسان و متخصصان این حوزه بسیار خبره و کارکشته هستند. این مقام مسئول در وزارت نیرو در خصوص ایجاد کانال تخصصی آب به زبان فارسی از سوی رژیم اسرائیل، عنوان کرد: هر کشور و یا هر کسی که اراده کند می تواند در یک حوزه تخصصی سایتی را ایجاد کند و به اعتقاد من این موضوع مشکلی ندارد، اما مساله این است که انجام کار های این چنینی نمی تواند حلال مشکلات باشد؛ چراکه مشکل ایران عدم دسترسی به دانش روز دنیا نیست.

به گفته وی، در این حوزه لازم است که یک سایت اطلاع رسانی داخلی با هدف ارتقای دانش بهره برداران و تشکل ها در راستای مدیریت عرضه و تقاضا ایجاد شود که متاسفانه این کار تا کنون انجام نشده اما می توان روی این مساله مانور داد و می بایست متخصصان،دانشگاهیان و وزارت نیرو برای این موضوع برنامه ریزی کند. وی ادامه داد: به طور قطع باید گفت که ایجاد سایت برای متخصصان هیچ مشکلی را حل نخواهد کرد چراکه آن ها می توانند از طرق مختلف دانش خود را افزایش دهند هرچند که بنده معتقدم کارشناسان ایرانی در حوزه آب بسیار خبره هستند.

فهمی در بخش دیگر از صحبت های خود با اشاره به اهمیت بدنه کارشناسی کشور، اظهار کرد: یکی از راه هایی که می توان مقابل سوءاستفاده های این چنینی را گرفت این است که کشور باید بدنه کارشناسی خود توجه بیشتری کند چراکه این بدنه بهترین پادزهر برای مقابله با چنین رفتار هایی است. به گفته وی، زمانی که بدنه کارشناسی کشور بی‌اعتماد می‌شود، افراد دیگر به خود اجازه دخالت و مداخله را می‌دهند، لذا به اعتقاد من یکی از راهکار های مقابله با چنین صحبت هایی توجه بیشتر به کارشناسان است.

نیازی به شعبده‌بازی نتانیاهو نداریم

سخنگوی وزارت خارجه نیز امروز در گفت‌وگوی خود با خبرنگاران داخلی و خارجی در مورد ویدئوی اخیری که از سوی نتانیاهو، نخست‌وزیر رژیم صهیونیستی در ارتباط با کم آبی در ایران و تلاش این رژیم جهت کمک به ملت ایران در راستای مبارزه با این موضوع منتشر کرده است و همچنین ادعاهایی که او علیه دولت ایران مطرح کرده ، گفت: این بار اول نیست که آقای نتانیاهو چنین کارهایی را انجام می‌دهد. او از این کارها زیاد انجام می‌دهد و بار اول نیست که از این حرف‌های بی‌ربط می‌زند.

وی با اشاره به جنایت‌های رژیم صهیونیستی در کشتار مردم فلسطین، گفت: آقای نتانیاهو و رژیم صهیونیستی باید دست از کشتار مردم فلسطین و جنایت‌هایی که هر روز انجام می‌دهد، بکشد و نیازی نیست که نگران موضوع خشکسالی در ایران باشد. این دیپلمات ارشد کشورمان ادامه داد: قطعا مردم ایران با توانمندی‌ها و وجود قشر فرهیخته‌ای که در کشور دارد توانایی حل و فصل مسائل خود را دارد و نیازی به این شعبده‌بازی‌ها ندارد.

قاسمی با بیان اینکه نتانیاهو در سفر اخیر خود به اروپا ناکام بود و با توجه به شکستی که در این سفرها داشت و اینکه نتوانست آنها را با آمریکا در ارتباط با خروج از برجام و تغییر نوع نگاه آنها به این توافق بین‌المللی همراه کند، گفت: در همین راستا نیاز داشت که اقدام دیگری انجام دهد و در همین چارچوب اقدام اخیر که یک اقدام فریبکارانه، ریاکارانه و بچه‌گانه است را انجام داد.


[ چهارشنبه 20 تیر 1397 ] [ 11:24 ق.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]

شرکت های صهیونیستی ـ آمریکایی اولین تولیدکننده تراریخته

خلاصه

بسیاری از کشورها ( حداقل 37 کشور) مانند کشورهای اروپایی که برخی سابقه مصرف تراریخته‌ها را داشته‌اند پس از عوارض بسیار آنها و سمومشان، اکنون کشت محصولات دستکاری شده را منع نموده‌اند. احتمالا مواردی مانند مسمومیت مرگبار ناشی از خیارهای تراریخته در اروپا و شیوع سرطان‌ها و انواع بیماری‌ها، در این تصمیم گیری‌ها بی‌تأثیر نبوده‌اند.


[ سه شنبه 19 تیر 1397 ] [ 08:27 ق.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]

شرکت های صهیونیستی ـ آمریکایی اولین تولیدکننده تراریخته

خلاصه

بسیاری از کشورها ( حداقل 37 کشور) مانند کشورهای اروپایی که برخی سابقه مصرف تراریخته‌ها را داشته‌اند پس از عوارض بسیار آنها و سمومشان، اکنون کشت محصولات دستکاری شده را منع نموده‌اند. احتمالا مواردی مانند مسمومیت مرگبار ناشی از خیارهای تراریخته در اروپا و شیوع سرطان‌ها و انواع بیماری‌ها، در این تصمیم گیری‌ها بی‌تأثیر نبوده‌اند.

خبرگزاری اهل بیت(ع) ـ ابنا / سرویس صفحات فرهنگی:

«تراریخته سلاح است .. » اشاره ای که دکتر ظریف 16 سال قبل درپی قانونی سازی استفاده از محصولات تراریخته هشدار داد که این محصولات قادرند نسلی را عقیم کنند.

محصولات تراریخته، اصطلاحاً به محصولاتی گفته می‌شود که با دستکاری ژنتیکی، از حالت عادی خارج شده‌اند، برای مثال، انتقال ژن یک حیوان مقاوم به سرما، به میوه گوجه‌فرنگی، تحت شرایطی سبب مقاومت گوجه دستکاری شده (تراریخته) نسبت به سرما خواهد شد؛ یا انتقال یک ژن مقاوم نسبت به سم، یا انواع ژنهایی که خواص بیشمار دیگری را منتقل می‌کنند.

خطرناکترین مورد درباره این محصولات، عدم‌شناسایی و یا لاپوشانی عوارض، به‌دلیل مقاصد سازمان های تجاری و سیاسی جهان، در مورد این محصولات، و احتمال بروز عوارض بسیار شدید و غیرقابل بازگشت طی طولانی مدت، و در نسل های بعدی کشورهای هدف از جمله ایران است. استفاده قدرت های جهانی از محصولات تراریخته خصوصاً ایالات متحده، جهت بهره برداری تجاری، و همچنین قابلیت استفاده از این محصولات برای ضعیف کردن و وابستگی کامل کشورهای هدف، احتمال بروز خطرات جبران ناپذیری را مطرح می‌سازد؛ به‌طوری که وزیر خارجه کشورمان سال‌های پیش از آن به‌عنوان یک «سلاح» نام برد.

پاسخ به ۲۳ پرسش درباره محصولات تراریخته:

وقتی یک قطعه از «دی ان‌ای» یک جاندار یا یک ژن کامل از یک جاندار را جدا سازی نموده و به درون مجموعه ژن ها(ژنوم) یک موجود دیگر وارد کنیم، موجود جدید، موجود تراریخته (دستکاری ژنتیکی شده) نام می‌گیرد. به طور خلاصه به تراریخته‌ها  GMO هم گفته می‌شود.

ـ آیا اطلاعات بشر از ژنوم خود و موجودات زنده دیگر همچون گیاهان کامل است؟

مطابق آخرین آمار در هرسلول انسان چیزی در حدود  19هزار تا 20 هزار ژن شناسایی شده است (تردید درباره 1000 ژن کم نیست) که فقط یک و نیم درصد کل DNA انسان را تشکیل می‌دهند . همینطور ژنوم انسان از حدود 6 میلیاردجفت نوکلئوتید ساخته شده است که درباره عملکرد بیش از 98 درصد ژنوم انسان هنوز اطلاعاتی بدست نیامده است. تاکنون درباره عملکرد و وظایف بیش از 90 درصد ژنوم بسیاری از گیاهان و موجودات دیگر نیز با میلیونها نوکلئوتید ابهام وجود دارد و هیچ کس عملکرد آنها را هنوز نمی‌داند.
حال آیا درست است در چیزی که شناخت کافی از آن نداریم و با مرگ و حیات و سلامتی موجودات در ارتباط است، آن هم در مقیاس وسیع دستکاری کنیم و یک ژن را در میان چندین جزء ناشناخته (به لحاظ عملکردی) وارد‌نماییم که نمی‌دانیم واکنش آنها نسبت به هم چه خواهد بود.

ـ مهمترین حامیان محصولات تراریخته(دستکاری ژنتیکی شده) کدام کشورها و مؤسسات هستند؟

دولت آمریکا مهمترین بوجود آورنده وحمایت‌کننده محصولات تراریخته (دستکاری ژنتیکی شده) است و کمپانی‌ها و شرکتهای صهیونیستی آمریکایی حرف اول را درباره تولید تجاری و صادرات تراریخته (دستکاری ژنتیکی شده)‌ها می‌زنند.

مونسانتو، داپونت، بایر، داو، سینجنتا و بی. ای.اس.اف شرکت‌های بزرگ حامی محصولات تراریخته(دستکاری ژنتیکی شده) کشاورزی هستند که به استثنای دو تای آخر (سوییس و آلمان) همگی در آمریکا قرار دارندو به جز یکی از آنها همگی تولیدکننده مواد شیمیایی مضر و علفکش‌ها و آفت کش‌ها می‌باشند.

ـ سایر شرکت‌های بزرگ تولید‌کننده و حامی محصولات تراریخته در جهان کدامند؟

سایر شرکتهای حامی تراریخته (دستکاری ژنتیکی شده) نیز اغلب تولیدکننده مواد شیمیایی سرطان زا، مضر و علفکش‌ها و آفت کش‌ها و... بوده و در مقاطع مختلف کمپانی‌های صهیونیستی داپونت، بایر (315 شعبه در سراسر جهان دارد) و داو و مونسانتو با یکدیگر همکاری داشته و به حمایت از یکدیگر در برابر قوانین پرداخته‌اند. شرکت دیگر که اکنون تولید‌کننده و حامی محصولات تراریخته (دستکاری ژنتیکی شده) است شرکت «بایر» است، این شرکت نیز جنایاتی مانند تامین سلاح‌های شیمیایی کشتار جمعی(گازهای کلرین و موستارد و ترکیبات ارگانو فسفات سمی و زیکلون B) در جنگ جهانی اول و دوم و در جنگ با کنگو و انجام آزمایشات غیر مجاز بر انسان‌ها و... انجام داده است. داو در تولید عامل نارنجی و حمایتهای قانونی بعدی با شرکت مونسانتو شراکت داشت. پرسشی که به ذهن متبادر می‌شود این است که آیا می‌شود باور نمود که این کمپانی‌های  صهیونیستی  تولید مواد کشنده و معلول‌کننده میلیون‌ها انسان در سراسر دنیا اکنون در فکر تولید غذای مردم هستند تا مردم براثرگرسنگی نمیرند؟

ـ درباره شرکت آمریکایی مونسانتو به عنوان معروفترین و مهمترین شرکت سرمایه‌گذار در امر تراریخته (دستکاری ژنتیکی شده) چه می‌دانید؟

معروفترین و مهمترین شرکت سرمایه گذار در امر تراریخته (دستکاری ژنتیکی شده) که مادر بیوتکنولوژی کشاورزی محسوب می‌شود، شرکت مخوف مونسانتوی آمریکایی است که ید طولائی در زمینه تحقیقات و تولید سلاحهای کشتار جمعی داشته است. پیش از آن نیز بنیانگزاران مونسانتو به شغل انتقال سیاهپوستان از آفریقا به آمریکا و فروش بردگان اشتغال داشته‌اند.

شرکت مونسانتو در سال 1901 توسط جان فرانسیس کوینی از اعضای گروه فراماسونری (اتاق فکر شیطان پرستی و ابزاری برای استفاده از نیروی فکری نخبگان در جهت کمک به صهیونیست ها) شوالیه‌های مالت پایه ریزی شد. این شرکت در چارچوب پروژه مانهاتان که مسئول تولید اولین بمب اتم بود و در تشریک مساعی با دولت آمریکا که به بمباران هیروشیما و ناکازاکی انجامید (1945-1943) تحقیقات بر روی اورانیوم را انجام داد. بعلاوه شرکت مونسانتو تولید ماده شیمیایی«عامل نارنجی» با همکاری شرکت داو(که آن شرکت نیز اکنون در زمینه تجارت تراریخته(دستکاری ژنتیکی شده‌های کشاورزی فعال است) را انجام داد و با اطلاع از کشنده و خطرناک بودن این ماده آن را در اختیار دولت آمریکا نهاد تا در سطح وسیع برای ازبین بردن برگ‌های جنگل‌های ویتنام به منظور مشخص شدن مخفیگاه‌های ویتنامی‌ها به کار رود. این ماده قویاً کشنده سبب مرگ نیم میلیون شهروند و ناقص الخلقه شدن نیم میلیون نوزاد ویتنامی و حتی شیمیایی شدن هزاران نظامی آمریکایی شد که اثر آن تاکنون بر آنها ادامه دارد. تولید تجاری مواد خطرناک دیگری همچون ساخارین، PCBs ، آفت کش خطرناک DDT، آسپارتام(مسبب بیماریهایی مانند MS، مولد سرطان وحفره‌های حجیم در مغز ، آلزایمر، پارکینسون و بیماریهای دیگر مطابق تحقیقات سازمان غذا و داروی آمریکا)، علفکش رانداپ یا گلایفوسیت (که بسیار قوی بوده و برای انسان عوارضی چون سرطان واختلالات رشد و نقص مادرزادی دارد) و مواد سمی دیگرکه هریک عوارضی داشته و مسبب مشکلاتی بوده‌اند نیز در پیشینه این شرکت می‌باشد. بعلاوه مونسانتو ماده شیمیایی ممنوعه «فسفر سفید» را در جنگ غزه برای سوزاندن پوست، گوشت و استخوان فلسطینیان در دمای 2760 درجه و کشتن آنها در سال 2008 و 2009 در اختیار وزارت جنگ رژیم اسرائیل قرار داد. در سال 1994 مونسانتو به تعدادی که ممکن بود شرکتهای تولید بذر در آمریکا را خرید و بذر آنها را به شیوه‌ای تجدید ناپذیر تراریخته (دستکاری ژنتیکی شده) نمود (تولید بذر ترمیناتور) تا هم رقبا را حذف نماید و هم مردم برای غذا به صورت دائم به مونسانتو وابسته شوند. مونسانتو پس از توسعه یافتن در سال 2000 خود را بعنوان یک شرکت صرفا کشاورزی (بیوتکنولوژی کشاورزی) معرفی نمود!

ـ آیا محصولات تراریخته مزیت و برتری دارند؟

محصولات تراریخته مزیت و برتری واقعی ندارند، این مطلب را هم متخصصان و هم کشاورزان بیان می‌دارند:

یک متخصص‌: از بذرهای تراریخته کار خاصی برنمی‌آید و بازده و عملکرد برتری ندارند آنها صرفا یا در برابر علف‌کش‌ها مقاوم هستند یا حشره کش‌های خاص خود را تولید می‌کنند که هردو مضر بوده و به طبیعت آسیب می‌رسانند.ضمن اینکه مبارزه با آفات و... دارای راه‌های جایگزین هستند. کشاورز نمونه برنج کار: ببینید؛ برای چه ما می‌خواهیم به ژن بذرها دست بزنیم؟ مثلاً می‌گویند مزیت بیشتری دارد؛ مثلاً می‌گویند در‌حالی‌که ما بحران آب و غذا داریم، با استفاده از این بذرها می‌شود بیشتر تولید کرد. درصورتی‌که به‌هیچ‌وجه اینطور نیست! تولید با آن ارقام بذرهای دستکاری شده‌ای که آنها برای کشت پیشنهاد می‌کنند، اصلاً بالا نیست. میزان تولید آن در هکتار اصلاً پرمحصول نیست. حدود ۴ تن در یک هکتار است که نمی‌تواند جلوی واردات را بگیرد؛ و ما با این بذر دستکاری شده خودکفا نمی‌شویم .

ـ چرا بخشی از مهمترین کشورهای دنیا و دانشمندان آزاده مخالف تراریخته (دستکاری ژنتیکی شده) هستند؟

واقعیت آن است که در بسیاری از کشورهای اروپایی تراریخته (دستکاری ژنتیکی شده)‌ها ممنوع شده‌اند زیرا که در کشورهای اروپایی عمدتا عقلانیت و علم گرایی بیشتر از آمریکای عریض و طویل و کاپیتالیست و سرمایه دار حاکم است، کشورهای مهمی چون فرانسه و آلمان و روسیه و 25 کشور دیگر قاره اروپا  و کشورهای دیگر از سراسر جهان از جمله ترکیه و عربستان کشت محصولات غذایی تراریخته (دستکاری ژنتیکی شده) را در کشور خود ممنوع کرده‌اند.    منبع : روزنامه کیهان




طبقه بندی: مقالات،
برچسب ها: تراریخته،
[ سه شنبه 19 تیر 1397 ] [ 08:20 ق.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]

شهر قزوین در محدوده کوهپایه البرز واقع است. این محدوده با شیب ملایم شامل مجموعه مخروط ‌افکنه‌های کوهپایه‌ای فرسایش یافته‌است که چشم‌انداز طبیعی این پهنه را به‌وجود آورده‌است. آبراهه‌ها در این محدوده به‌صورت کانال‌های ممتد و موازی به‌هنگام بارندگی مواد ریز و درشت را به‌طرف دشت می‌رانند. با کنترل این آبراهه‌ها و تلفیق آن با شیوه‌های آبرسانی و آبیاری مصنوع، نظام‌های بوم‌آورد (اکوسیستم‌های) انسانی شهری و روستایی ایجاد شده‌است که شهر قزوین و باغستان‌های سنتی آن از مصادیق بارز آن است.

حوزه های آبخیز رودخانه های محدوده شهر قزوین از جمله رودخانه بازار- دزج، رودخانه زویار، رودخانه دلیچای، رودخانه وشته و رودخانه ارنزک است. این رودخانه‌های سیلابی منبع تامین آب باغستان سنتی هستند. باغستان سنتی در یک منطقه کم آب با استفاده از حداقل منابع و بهره حداکثری و ساخت باغ به دور شهر و از نوع باغ میوه متاثر از عوامل طبیعی و منابع و موانع زیستی در شهر قزوین ایجاد شده‌است. دروافع باغستان سنتی پاسخ درخور و هوشمندانه پدران ما به معماهای زیستی این منطقه بوده و خواهدبود.

... شاید امروز هم ما با دیدن زیبایی باغستان سنتی قزوین از جمله مناظر زیبای فصل شکوفه، زمان آبیاری، در فصل پاییز و هنگام برداشت محصول به وجد آمده و آن را تحسین کنیم. باغستان سنتی که پدیده‌ای طبیعی، فرهنگی، تاریخی و زیستی است و منظر فرهنگی این شهر را به قدمت بیش از هزار سال به نمایش می‌گذارد امروز در معرض تهدید و تخریب است. دگرگونی‌های اجتماعی- اقتصادی و توسعه بی­رویه شهر بنیان آن را آسیب‌پذیر نموده و فرهنگ مبتنی بر آن را تهدید می­کند. کشف ارزش‌ها و تلاش درجهت حفظ و احیا این میراث ارزشمند پدرانمان دراین سرزمین امری است که بر همگان واجب است. "بتول صحرا کاران"


[ شنبه 16 تیر 1397 ] [ 11:07 ق.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]

از کود کبوتر بیشتر در جالیزکاری به خصوص در کشت خربزهاستفاده میشود.

کشاورزان کمره معتقد هستند که کود کبوتر علاوه بر رشد فوق العاده ای کهبه زراعت می دهد 

خربزه را پر اب و شیرین نموده و سبب نابودی انگل خطرناک جالیز (گل جالیز )میگردد.

علاوه بران بیش از هر کودی خاک را پوک و نرم مینماید  ازاین رو کود کبوتر را یکی از

مرغوب ترین کودهای طبیعی می دانند.

راجع به مرغوبیت خربزه اصفهان و لطافت و نازک بودن پوستان چنین نقل می کنند.

"...در مزارع خربزه کاری اصفهان.اسب سواری و تاخت وتازکردن اسب مطلقا قدغن بود.

چون با صدای سم اسب در مزرعه خربزه کاری تمامخربزههاترک برمی داشت .

از بس این میوه مشهور اصفهان لطیف و نازک بود.فقط این لطافت و شهرت به سبب کود ان که

فضله کبوتر و بذر دانه های روغنی عصارخانه بود.

ابن بطوطه در اوایل قرن هشتم هجری در سفر خانه

خودراین باره چنین مینویسد :دیگر از میوه های این شهر (اصفهان) انگور عالی و 

خربزهعجیبی است که غیر از بخارا و خوارزم در هیچ جای 

دنیا مثل و مانند ندارد.پوست این خربزه سبز رنگ وداخلان قزمز است و ان را میشود نگه داشت .

از عجایب انکه این خربزه را جلو افتاب خشک کرده نگه میدارند 

همانطور که ما انجیر وگوشت را به صورت شریحه نگه میداریم.


[ چهارشنبه 23 خرداد 1397 ] [ 10:57 ق.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]

برداشت برنج از هفته گذشته در استان گیلان آغاز شده و آفات، بیماریها و کم آبی این محصول را دچار آسیب نکرده است.

معاون بهبود تولیدات گیاهی استان گیلان با اعلام این مطلب در گفتگو با خبرنگار ایانا گفت: مزارع شالیزاری در شرایط مطلوبی قرار دارند. به گونه ای که برداشت برنج در ارقام هاشمی و محلی در 10 درصد اراضی انجام شده است.

ایرج بنیادی افزود: بیش از 94 درصد اراضی شالیزاری به خوشه رفته و بیش از 35 درصد مزارع نیز در مرحله رسیدن کامل قرار دارد.

وی با اعلام اینکه امسال تولید محصول برنج بدون آنکه مشکل کم آبی و حمله آفات و بیماریها وجود داشته باشد، سپری شد، خاطرنشان کرد: مدیریت مزرعه و رعایت نکاتی که ممکن بود تولید این محصول استراتژیک را به خطر بیاندازد، باعث شد که به سلامت فصل زراعی این محصول طی شود.

بنیادی ادامه داد: پروژه های تامین آب که از سالهای گذشته در استان گیلان آغاز شده بود باعث شد که بتوانیم به مقدار کافی آب برای تولید برنج ذخیره سازی کنیم و خشکی نتوانست آسیبی به این محصول وارد کند.

وی تصریح کرد: تجهیز سیستم شبکه های مراقبت و حضور ناظران بخش خصوصی در اراضی شالیزاری و همچنین افزایش سطح آموزشها باعث شد تا در مواقع لزوم به موقع اطلاع رسانی به شالیکاران انجام شود.

این مقام مسئول با اعلام اینکه لاینهای امیدبخش در یکهزار و 170 نقطه از استان گیلان کشت شد، یادآور شد: با توجه به عملکرد بسیار مناسب این لایتهای امیدبخش که از لحاظ کیفیت، طعم و عطر در حد مطلوب بود، استقبال برای استفاده از این لاینها برای سال آینده از سوی شالیکاران انجام شد.

بنیادی تاکید کرد: در برخی از اراضی شالیزاری عملکردی بالای 5/8 تا 10 تن را در این لاینهای امیدبخش شاهد بوده ایم.

 کشت برنج ارگانیک و رایزنیهای مسئولان با موسسه استاندارد

معاون بهبود تولیدات گیاهی استان گیلان با اعلام اینکه امکان تولید برنج ارگانیک در بسیاری از اراضی شالیزاری این استان وجود دارد، اظهار داشت: جلسات مشترکی با موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی برگزار شده است تا بتوانیم برند خاصی را برای تولیدکنندگان برنج ارگانیک اختصاص دهیم.

وی در ادامه گفت: بسیاری از اراضی شالیزاری استان گیلان دارای قابلیت تولید برای برنج ارگانیک و بدون استفاده از سم و کودهای شیمیایی را دارند. بنابراین در سه نقطه از این استان، پایلوتهایی دو هکتاری به انجام رسید و بدین ترتیب نقاطی که قابلیت کشت ارگانیک دارند، مورد شناسایی قرار گرفت.

بنیادی در پایان تاکید کرد: پیش بینی می شود امسال بیش از یک میلیون و 100 هزار تن شلتوک و حدود 730 هزار تن برنج سفید در استان گیلان تولید شود./

منبع :خبرگزاری ایانا




طبقه بندی: اخبار،
برچسب ها: خبر خوش، برنج بدون آفت،
[ سه شنبه 1 خرداد 1397 ] [ 07:35 ق.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]

 

پسیل معمولی پسته Agonoscena  Pistaciae         

پسیل معمولی پسته مهمترین آفت پسته است که باغداران به آن شیره خشک می گویند . زیرا عسلک دفع شده ازانتهای بدن پوره های این آفت درمقابل هوا خشک شده ، تبدیل به دانه های مدور شکر مانندی می شود که روی برگها و زیر درخت می ریزد . زمستان را بصورت حشره کامل می گذراند و اوایل اردیبهشت ماه معمولأ تخمریزی می کند و نوزادهای آن از شیره نباتی تغذیه می نماید تا تبدیل به حشره بالغ گردند .

    پسیل پسته حشره کوچکی است که اندازه آن ما بین 5/1 تا 8/1 میلیمتر می باشد ، رنگ عمومی بدن در حشرات بالغ زرد روشن و روی سینه ، لکه های کشیده ای به همین رنگ و کمی تیره تر وجود دارد . معمولأ  شکم به رنگ بدن است و اغلب دارای لکه های قهوه ای رنگ کشیده ای می باشد  که دور مفاصل شکم به شکل  دوایری دیده می شود .  رگهای بال زرد و دارای لکه های قهوه ای رنگی است . و فواصل آنها نسبتأ منظم است .

خسارت پسیل معمولی پسته

دراثرمکیدن شیره گیاهی توسط پسیل معمولی پسته وزن مغز آن کاهش ، درصد پوکی افزایش و میزان خندانی هم کاهش میابد . گیاه آفت زده ضعیف شده و گاهی لکه های قهوه ای سوخته روی برگها دیده می

شود . ازدیگرخسارتهای این آفت ریزش برگها  و جوانه های میوه دهنده سال بعد وهمچنین بسته شدن روزنه های هوایی دراثر ترشح عسلک می باشد .

روشهای مبارزه با شیره خشک

راه طبیعی کنترل جمعیت این آفت ، شکارگران آن از جمله بالتوری ، کفشدوزک و چندین گونه زنبورهای کوچک هستند که در باغاتی که سمپاشی کمتری شده اند خود به خود این آفت را در جمعیت پایین نگه می دارند . از روشهای مصنوعی وغیر شیمیایی مبارزه با آفت پسیل ، استفاده از تله های زرد رنگ و چسبنده است که قادر است تعدادی از حشرات را به خود جلب کند و بیشتر درباغات محصور و کوچک که تراکم درختان در آنها پایین است قابل توصیه می باشد . وجود باد و گرد و غبار کارآیی این تله را کم می کند . در شرایطی که با جمعیت های زیاد حشره مواجه شدیم می توان از یکی از سموم زیر برعلیه آن استفاده کرد :

 

·        آمیتراز ( میتا ک) به نسبت 1 تا 1.5 در هزار

 

·        کنسالت به نسبت 0.5 در هزار

 

·        کنفیدوز به نسبت 0.4 در هزار

 

·        دارتون به نسبت 2.5 در هزار 




طبقه بندی: مقالات،
برچسب ها: آفت پسته،
[ سه شنبه 1 خرداد 1397 ] [ 07:28 ق.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]

علایم خسارت نماتد مولد غده در ریشه پسته:

1- توقف رشد درختان پسته.

2- ضعف وبی حالی کلی درخت.

3- زردی حاشیه برگها.

4- قاشقی شدن و ریزش برگهای سرشاخه های درخت .

5- خشک وبی برگ شدن سر شاخه های درخت.

6- گره گره وغده ای شدن ریشه درخت همراه با پوسید گی ریشه.

7- دیر سبز شدن درخت در اوایل فصل بهار نسبت به سایر درختان پسته در باغ. بیشترین خسارت نماتدهای پسته در باغات جوان با بافت ماسه ای وشنی مشاهده می شود.

راههای شیوع وانتقال نماتد درباغات:

نماتد توسط نهال های منتقل شده از خزانه آلوده به نماتد وجابجایی خاک آلوده وگل ولای چسبیده به لاستیک تراکتور وگاوآهن وکولتیواتور و ادوات کشاورزی و باغبانی از نقطه ای به نقطه دیگر منتقل می شود.

راههای کنترل و مبارزه با نماتد مولد غده:

الف- استفاده از ارقام محلی مقاوم.

ب- افزایش عمق ریشه درخاک: اگر در سالهای اولیه رشد شرایط رشد ریشه درزمین فراهم باشد به نحوی که از منطقه فعالیت نماتد(10تا50 سانتیمتر)ریشه نفوذ نماید میزان تحمل گیاه افزایش می یابد و باعث نجات گیاه می شود.

ج- استفاده از چالکود :در خاکهای فقیر استفاده از چالکود و استفاده از کودهای پتاسه کمک مؤثری به استقامت گیاه در مقابل نماتد می نماید همچنین هجوم ریشه ها به منطقه چالکود باعث گسترش ریشه زایی و مقاومت گیاه به نماتد می شود.

د- استفاده از سموم نماتد کش : در مواقع بحرانی و افزایش جمعیت نماتد می توان با نظر کارشناسان حفظ نباتات از سم نماتد کش راگبی به نسبت 30تا 50 گرم در سایه انداز هردرخت استفاده کرد زمان استفاده از سم نماتد کش راگبی در دو نوبت شهریورماه و اسفند ماه می باشد .

ه- انجام عملیات هرس: با هجوم زیاد نماتد به ریشه گیاه جهت نجات گیاه از خشک شدن انجام هرس شدید وحفظ تعادل ریشه و اندام هوایی کمک مؤثری در زنده نگهداشن گیاه و مقاومت نسبت به نماتد می نماید.

و-رعایت اصول بهداشتی: شستشوی وسایل وادوات کشاورزی پس از پایان کار در زمین وباغات آلوده از گسترش نماتد به سایر باغات جلوگیری می نماید.

 

ز- استفاده از خاک رس: اگر خاک زمین زراعی یا باغ شما شنی وآلوده به نماتد می باشد . قبل از هر اقدامی در جهت احداث باغ خاک را با رس ترکیب نموده یا با آب گل آلود(رس دار) آبیاری نمایید چرا که نماتد در خاکهای رسی قادر به فعالیت و جابجایی نمی باشد.

در پایان با توجه به گسترش نماتد ها به درختان در باغات توصیه می گردد کلیه باغداران نسبت به پیشگیری وتقویت درختان خود اقدام نمایند. 

+ نوشته شده توسط مهندس مهینی فر در و 

[ دوشنبه 31 اردیبهشت 1397 ] [ 07:36 ق.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]

مجموع کل باغ های پسته استان ۳ هزار و ۶۲۰ هکتار است که از این میزان ۳ هزارو ۱۰۰ هکتار بارور و ۵۲۰ هکتار غیر بارور است . میانگین متوسط عملکرد محصول پسته یکهزار و ۵۰ کیلو گرم در هکتار برآورد می شود .

 ارقام پسته قزوین :

 کله پزی، فندقی، بادامی، بقای ، قرمز پسته ، آق پسته و کال خندان و ارقام تجاری و کرمانی اکبری ، اوحدی ، ممتاز و احمد آقایی از جمله ارقامی است که در استان قزوین کشت می شود.

شهرستان بوئین زهرا رتبه اول و قزوین رتبه دوم تولید محصول پسته را در استان به خود اختصاص داده اند .

 دارابودن بافت سبز و خوشرنگ پسته و دانسیته بالای مغز برای ورقه و خلال شدن و چربی بالا ومناسب انواع شیرینی و غذاها را می توان مهمترین خاصیت های پسته قزوین برشمرد.




طبقه بندی: مقالات،
برچسب ها: پسته،
[ یکشنبه 30 اردیبهشت 1397 ] [ 08:48 ق.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]


درخت زردآلو نام علمی   : Prunus armeniaca Rosaceae جزو درختان میوه ده می‌باشد. به نقل از برخی منابع بومی چین می‌باشد و گفته می‌شود هنوز هم به صورت وحشی در این مناطق می‌روید و درخت در اوائل قرن اول میلادی به آسیا و اروپا راه یافته ، در برخی منابع دیگر نیز زادگاه اصلی این درخت را ارمنستان، ایران و مصر معرفی کرده اند . درخت زردآلو تا ارتفاع ۵ متر می‌رسد. این درخت دارای برگهای خزان کننده به شکل قلب نوک تیز و به رنگ سبز روشن مایل به زرد می‌باشد و جوانه های زردآلو نسبت به جوانه های سایر دانه‌دارها کوچکتر است٬ برگهای انتهایی نیز به رنگ قرمز دیده میشوند که یک مشخصه برای شناسایی این درخت است. شکوفه‌های زردآلو درشت٬ تک گله و دارای دنباله دراز هستند و به رنگ سفید متمایل به قرمز است٬ این درخت دارای گلهای مذکر و مونث استمیوه آن گوشتی و زرد رنگ ، با طعمی مطبوع و شیرین بوده و در اواسط تابستان می رسد و به همین دلیل به آن طلای تابستان نیز می‌گویند٬ لازم به ذکر است که میوه درخت زردآلو بیشتر روی شاخه های یک ساله قوی دیده می شود. هسته زردآلو صاف قهوه ای و بیضی شکل است. در داخل هسته مغز آن قرار درد که طعم آن گاهی شیرین و گاهی تلخ می باشد و دارای 40 درصد روغن ، مقداری پروتئین ، قند و ویتامینهای آ و ث و کبالتمی‌باشد .

 

انواع زردآلو :

زردآلو انواع متفاوتی دارد که از میان آنها به موارد زی میتوان اشاره نمود.

زردآلو بادامی  /  زردآلو قیفی  /  زردآلو درشتی   /   زردآلو نخجوان   /   زردآلو شکر پاره

 

شرایط کاشت٬ نگهداری و تکثیر :

این درخت در هوای معتدل گرم بهتر از نقاط دیگر رشد می کند در نقاط سرد باید آن را در مقابل آفتاب کاشت. در زمینهای قابل نفوذ و گرم٬ بهتر از زمینهای رسی و مرطوب رشد کرده و محصول می‌دهد.درخت زردآلو در سال‌های اول رشد و بخصوص در فصل رشد به آبیاری فراوان نیاز دارند. لازم به توضیح است که آبیاری این گیاه به روش کرت بندی نباید صورت گیرد زیرا هم به ریشه‌ها اجازه تنفس داده نمی شود و هم از طریق تماس مستقیمی که طوقه با آب دارد درخت را بیمار می کند .

در باغ زردآلو٬ فاصله بین این درختان از یکدیگر ۶ تا ۷ متر منظور می گردد پایه های انتخابی برای زردآلو ، بادام و هلومی باشد ولی پایه زردآلو مناسبتر است.

تکثیر این گیاه به دو طریق انجام میپذیرد:

  • از طریق کاشت مستقیم بذر
  • از طریق پیوند زدن

که شیوه دوم محصول بهتری داده و رواج بیشتری دارد.

درخت زردآلو به زخم بسیار حساس است به طوری که در صورت ایجاد کوچکترین زخم٬ مورد حمله آفات قرار میگیرد. اگر چنانچه پوسته براحتی جدا شود یا اینکه تنه حالت پوکی داشته باشد درخت بیمار است .

 

تکثیرِ درختِ زردآلو :

درختِ زردآلو از هستۀ آن پرورش داده می‌شود، یعنی‌‌ همان شیئِ سنگ مانندی که در وسطِ میوۀ آن قرار دارد. ۳ تا ۴ سال نیز طول می‌کشد تا گیاه از مرحلۀ نهال بودن به درختی که بارِ میوه می‌دهد، انتقال یابد. مانندِ سایرِ درختانِ میوه مردم دوست ندارند که این مدتِ طولانی را منتظر بمانند؛ آن‌ها به گلخانه‌ها رفته و درخت هایِ جوانِ زردآلو را خریداری می‌کنند و در باغ یا باغچه‌شان می‌کارند. درختانِ کوچکی که در گلخانه‌ها موجودند، دو سال سن دارند. درختِ کوچکی که از گلخانه خریداری می‌کنید به دو سالِ دیگر زمان نیاز دارد تا اولینِ بارِ میوۀ خود را تولید کند. 

نکته مهم: میوه هایِ درختِ زردآلو بر رویِ چوبِ سالِ دوم رشد می‌کنند. این امر را در هنگامِ هرس کردنِ درخت، به خصوص در سال هایِ اولِ زندگی‌اش، مدِ نظر قرار دهید. 

آیا تصمیم دارید درختِ زردآلوتان را از هستۀ آن رشد دهید. در اینجا به شما آموزش می‌دهیم که چگونه این کار را انجام دهید: 

ابندا هستۀ زردآلو را به مدتِ ۲۴ ساعت در آب خیس کنید. هسته را در میانِ دستمال کاغذی‌های مرطوب، ماسۀ مرطوب و یا کودِ گیاهی مرطوب قرار داده و در ادامه آن را داخلِ یک کیسۀ پلاستیکی در بسته بیاندازید. سپس آن را حداقل به مدتِ ۱ ماه داخلِ یخچال قرار دهید. پس از یکماه هسته‌تان برایِ کاشت و پرورش در خاک آماده است. 

 

کاشتِ درخت‌های زردآلو :

منطقه‌ای را در باغ یا باغچۀ خود انتخاب کنید که در معرضِ نورِ کاملِ آفتاب قرار دارد. یک چالۀ عمیق در آن قسمت حفر کنید. در صورتِ امکان مقدار زیادی کودِ کمپوستِ اضافه نشده به آن بیافزایید. آن را به خوبی با خاکِ ساده مخلوط کنید. اگر نهالی که خریده‌اید در گلدان قرار دارد به آرامی گلدان را بشکنید تا بتوانید ریشه‌ها را خارج کنید؛ این کار را به گونه‌ای انجام دهید که به ریشه‌ها آسیبی وارد نشود. اگر ریشۀ نهال‌تان در پلاستیک است، پلاستیک را درآورید و ریشه‌ها را به آرامی از هم باز کرده و داخلِ گودالی که حفر کرده‌اید، قرار دهید. 

سپس داخلِ گودال را با خاک پُر کنید، تا سطحِ خاک به آن قسمت از از گیاه که قبلاً نیز در گلدان با خاک پوشانده شده بود برسد. در صورتِ نیاز می‌توانید خاکِ بیشتری اضافه کنید. 

 

چگونه درختِ زردآلو را پرورش دهیم : 

هنگامی که درختِ زردآلویتان را کاشتید، باید به سرعت رشد کند. توصیه می‌کنیم که نهال را در سالِ اولِ زندگی‌اش به یک تیرکِ قائمِ چوبی ببندید؛ زیرا باد هایِ شدید می‌توانند نهالتان را خم کنند و موجب شوند که تنۀ آن با زاویه و کج رشد کند. باد‌های بسیار شدید همچنین ممکن است موجبِ نوسان تاب خوردنِ نهال و آسیب دیدنِ ریشه هایِ آن شوند. 

به این گیاه در اواخرِ زمستان و اوایلِ پاییز و سپس در هنگامِ میوه دهی تقویت کننده بدهید. 

هر بهار قبل از باز شدنِ جوانه‌ها به درختتان، روغن هایِ غیر فعالِ مخصوصِ درختانِ میوه را اسپری کنبد؛ این کار بسیاری از آفات را از بین می‌برد. 

ما شدیداً توصیه می‌کنیم که برنامۀ اسپری کردن هم برایِ جلوگیری از آفات و هم برای بیماری‌های درخت صورت بگیرد. اگر از اسپری هایِ مخصوصِ آفات و یا بیماری‌ها استفاده می‌کنید، دستورالعمل هایِ نوشته شده بر رویِ برچسب را با دقت رعایت کنید. در هنگامِ سمپاشی و اسپری کردن نیز از لباس‌ها و ماسکِ محافظ استفاده کنید. 

میوه‌ها را قبل از اینکه کاملاً برسند از درخت جدا کنید. آن‌ها به محضِ چیدن نرم و رسیده می‌شوند. نگه داری و ذخیره سازی میوه‌ای که هنوز سفت است آسان‌تر است. میوه‌ها را در مکانی خنک و خشک و به دور از نورِ آفتاب ذخیره سازی کنید. 

 

هرس کردنِ درختِ زردآلو :

همانندِ همۀ گیاهان، هرس کردنِ درختانِ مستقر شده برایِ سلامتِ آن‌ها مفید است. این کار به محصول دهیِ بیشتر منجر می‌شود. درختِ زردآلو را سالانه در اواخرِ زمستان و یا اوایلِ بهار، قبل از اینکه رشدِ درخت در سالِ جدید آغاز شود، هرس کنید. 

ابتدا شاخه هایِ مرده و یا نا‌سالم را از درخت جدا کنید. مناطقی را که در آن رشدِ شاخه‌ها بسیار زیاد است را نیز هرس کنید. این کار به رسیدنِ نور خورشید و جریان یافتنِ هوا به کلِ قسمت هایِ درخت کمک کرده و به سلامت و رشدِ عمومیِ آن کمک می‌کند. شما همچنین می‌توانید شاخه‌ها را به منظورِ شکل دهی به درختتان هرس کنید. 

نکته: هنگامِ هرس کردن به یاد داشته باشید که میوه‌ها بر رویِ چوبِ سالِ دوم رشد می‌کنند. بنابراین در سال هایِ اولیۀ عمرِ درختتان آن را به صورتِ مختصر و سبک هرس کنید تا محصول دهیِ آن را به حداکثر برسانید.

 

کشورهای اصلی تولیدکننده زردآلو در سال ۲۰۰۸:

رتبه

کشور

تولید زردآلو(تن)

۱

Flag of Turkey.svg ترکیه

۷۱۶٬۴۱۵

۲

Flag of Iran.svg ایران

۴۸۷٬۳۳۳

۳

Flag of Pakistan.svg پاکستان

۳۲۵٬۷۷۹

۴

Flag of Uzbekistan.svg ازبکستان

۲۶۵٬۰۰۰

۵

Flag of Italy.svg ایتالیا

۲۰۵٬۴۹۳

۶

Flag of Algeria.svg الجزایر

۱۴۵٬۰۰۰

۷

Flag of Japan.svg ژاپن

۱۲۰٬۶۰۰

۸

Flag of Morocco.svg مراکش

۱۱۳٬۲۱۶

۹

Flag of Syria.svg سوریه

۱۱۲٬۷۳۸

۱۰

Flag of Egypt.svg مصر

۱۰۶٬۱۶۵

 


[ یکشنبه 23 اردیبهشت 1397 ] [ 08:18 ق.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]


هوش در گیاهان 

یکی از تفاوت‌‌های آشکار بین ما جانوران و خویشاوندان سبز رنگ دورمان، یعنی گیاهان، میزان جنبش و جابه‌جایی ماست. ما پذیرفته‌ایم که هوش را از روی کارها بسنجیم، زیرا کارهایی که انجام می‌دهیم نشان می‌دهند که در مغز ما چه می‌گذرد. بنابراین، چون گیاهان خاموش و بی ‌جنبش به چشم می‌آیند و در یک جا ریشه دوانده‌‌اند، زیاد تیز هوش و زرنگ به نظر نمی‌رسند. اما گیاهان نیز جنبش دارند و به برانگیزاننده‌های پیرامون خود پاسخ می دهند. 

گیاهان با حساسیت چشمگیری دست کم 15 متغیر محیطی گوناگون را پیوسته بررسی می‌کنند. آن‌ها می‌توانند این پیام های ورودی را پردازش کنند و با کمک دسته‌ای از مولکول‌ها و راه‌های پیام ‌رسانی، خود را برای پاسخ درست آماده سازند. بنابراین، توان محاسبه‌ گری گیاهان بی‌مغز شاید به اندازه‌ی بسیاری از جانوران با مغزی باشد که می‌شناسسیم. 

ساقه‌ی در حال رشد می‌تواند با کمک پرتوهای قرمز دور(مادن قرمز)، نزدیک‌ترین همسایه‌های رقیب خود را حس کند و پیامد کارهای‌ آن‌ها را پیش‌بینی کند و اگر لازم باشد، به شیوه‌ای از رخ‌دادن آن پیامدها پیش‌گیری کند. برای مثال، هنگامی که همسایه‌های رقیب به نخل استیلت (Stilt) نزدیک می شوند همه‌ی گیاه به سادگی جابه‌جا می‌شود. ریزوم برخی گیاهان علفی با رشد کردن به سوی بخش بدون رقیب و یا سرشار از مواد غذایی، جای زندگی خود را بر می‌گزیند. سس که نوعی گیاه انگل است، طی یک یا دو ساعت پس از نخستین برخوردش با گیاه میزبان، توانایی بهره‌برداری از آن را می‌سنجد. خلاصه، گیاهان می‌توانند ببینند، بچشند، لمس کنند، بشنوند و ببویند. 

در این مقاله که در دو بخش تنظیم شده است، با گوشه‌هایی از رفتارهای هوشمند گیاهان و سازوکار چگونگی رخ دادن آن‌ها آشنا می‌شویم.


دوری از سایه

ساقه‌ی در حال رشد می‌تواند با کمک نور قرمز دور، نزدیک‌ترین همسایه‌های رقیب خود را حس کند و پیامد کارهای‌ آن‌ها را پیش‌بینی کند و اگر نیاز باشد، به شیوه‌ای از رخ‌دادن آن پیامدها پیش‌گیری کند. این فرایندها را مولکول‌هایی به نام فیتوکروم میانجی‌‌گری می‌کنند. فیتوکروم‌ها، گیرنده‌ها و حسگرهای نور در گیاهان هستند. 

هر فیتوکروم از یک بخش دریافت‌کننده‌ی نور و یک بخش دگرگون‌کنند‌ی پیام تشکیل شده است. بخش دریافت‌کننده‌ی نور ساختمان تتراپیرولی دارد و از راه اسید آمینه‌ی سیستئین به بخش دگرگون‌کننده‌ که گونه‌ای پروتئین است، پیوند می‌شود. فیتوکروم در پاسخ به طول موج‌های گوناگون نور، به شکل کارا و ناکارا درمی‌آید. شکل ناکارا (Pr) پس از جذب فوتون‌های قرمز به شکل کارا (Pfr) در می‌آید. Pfr که فوتون‌های قرمز دور (مادون قرمز) را بهتر دریافت می‌کند، در پاسخ به این طول موج‌ها به Pr دگرگونه می‌شود.

ساز و کار فیتوکروم

در نور خورشید، نسبت نور قرمز به قرمز دور نزدیک 2/1 است. اما در یک جامعه‌‌ی گیاهی این اندازه کاهش می‌یابد، زیرا رنگیزه‌های فتوسنتزی، از جمله کلروفیل، نور قرمز را جذب می‌کنند. تغییر در نسبت نور قرمز به مادون قرمز شاخص قابل اطمینانی برای ارزیابی نزدیکی گیاهان رقیب است. در جامعه‌های فشرده پرتوهای قرمز دوری که از برگ‌های گیاهان بازتاب می‌یابند یا پراکنده می‌شوند، پیام روشن و منحصر به فردی است که از نزدیکی رقیبان آگاهی می‌دهد. پس از درک نسبت پا یینی از نور قرمز به قرمز دور، گیاهی که از سایه دوری می‌گزنید (گیاه آ فتاب پسند) بر رشد طولی خود می‌افزاید و اگر ترفنندهایش کارگر افتند، جنبه‌های دیگر پاسخ دوری از سایه باعث شتاب گرفتن گلدهی و تولید پیش از زمان دانه می‌شوند تا بخت ماندگاری افزایش یابد. 

دانشمندان در آزمایشی گروهی از گیاهان را زیر فیلتری پرورش دادند که نسبت نور قرمز به قرمز دور را کاهش می‌داد و بنابراین، پاسخ دوری از سایه را بر می ‌انگیخت. این گیاهان نسبت به گیاهانی که زیر نور کامل خورشید می‌روییدند، رشد طولی بیش‌تری پیدا کردند. البته، اندازه‌ی رشد طولی به اندازه‌ی آفتاب‌پسندی گیاه ارتباط دارد. گیاهان صحرایی نسبت به گیاهانی که به طور معمول در سایه‌ی درختان چنگل می‌رونید، رشد طولی بیش‌تری پیدا کردند. 

فیتوکروم‌ها اغلب فعالیت پروتئین‌کنیازی را از خو د نشان می‌دهند. این مولکول‌ها با پیوند زدن گروه‌های فسفات به پروتئین ها، فعالیت آن‌ها را تغییر می‌دهند. بر این اساس، آن‌ها با تغییر فعالیت پروتئین‌هایی که در تنظیم ژن‌ها دخالت دارند، بر فعالیت آن‌ها تاثیر می‌گذارند. ژن‌های زیادی در گیاهان شناخته شده‌اند که از راه فیتوکروم در پاسخ به نور تنظیم می‌شوند. البته، فیتوکروم‌ها بخشی از پاسخ‌های زیستی را از راه تغییرهایی در تعادل یون‌ها در سلول پدید می‌آورند. به هر حال، تکامل فیتوکروم‌ها توان درک نسبت نور قرمز به قرمز دور، در نهاندانگان رشد چشمگیری پیدا کرده است. سرخس‌ها و خزنده‌ها به طور معمول با واکنش‌های بردباری به سایه، به انبوهی جامعه گیاهی پاسخ می‌دهند. بازدانگان تا اندازه‌ای واکنش‌های دوری از سایه را نشان می‌دهند. شاید تکامل توان شناسایی پیام‌های نوری که از گیاهان پیرامون بازتاب می‌یابد، برای پیشرفت نهاندانگان تا وضعیت کنونی که در فرمانروی گیاهان حرف اول را میزنند، سرنو شت‌ساز بوده است. اگر فیتوکروم ها نبودند هنوز هم گیاهان دوران کربونیفر ما را در بر گرفته بودند. 

فیتوکروم‌ها در آغاز در نیاکان پروکاریوتی گیاهان امروزی به وجود آمدند. به نظر می‌رسد در آن‌ها به صورت حسگرهای نور کار می‌کردند. شاید توانایی بی‌نظیر فیتوکروم ‌ها در دگرگونه شدن به شکل‌های کارا و ناکارا در پاسخ به کیفیت نور، در پروکاریوت‌های آغازین اهمیت کارکردی زیادی نداشته است، اما این ویژگی طی تکامل گیاهان خشکی، گزینش و اصلاح شده و به صورت حسگر پیچیده‌ای در آمده است که اهمیت آن با اهمیت بینایی در جانوران برابری می کند. به عبارت دیگر، شاید بتوان فیتوکروم‌ها را چشم‌های گیاهان به شمار آورد.

در جست و جوی غذا

گیاهان در جست و جوی مواد غذایی می توانند خاک پیرامون خود را ارزیابی کنند و به جاهایی سر بکشند که بهترین چیزها در آن جا یافت می‌شوند. دانشمندان به تازگی برای گیاهان آزمون‌های هوشی را سامان داده‌اند که به کمک آن‌ها می‌توان دریافت گیاهان در کندوکاو پرامون‌شان تا چه اندازه‌ای خردمندانه کار می‌کنند. آنان با کاشتن گیاهان در خاک ناهمگون، یعنی خاکی که قطعه‌های آن از نظر کیفیت مواد غذایی با هم تفاوت دارند، هوش گیاهان را می‌سنجد. 

پیچک باغی (Glechoma hederace) توجه گیاه‌شناسان را به خود جلب کرده است. این گیاه همان طور که روی زمین می خزد، در دو بعد رشد می کند. هر جا که مناسب باشد، از ساقه زیر زمینی آن ریشه‌هایی به سوی زمین و ساقه‌هایی به سوی بالا پدید می‌آیند. وقتی گیاه در خاک مرغوبی قرار گیرد، انشعاب و شاخ و برگ بیش‌تری تولید می کند. هم‌چنین، توده‌هایی از ریشه پدید می‌آورد تا با سرعت بیش‌تری از خاک قطعه‌ای که در آن می‌روید، بهره برداری کند. اما هنگامی که این گیاه خزنده در قطعه‌ی فقیرتری قرار می‌گیرد، با سرعت بیش‌تری گسترش خود را به بیرون از آن قطعه‌، پیش می‌برد تا به هر گونه‌ای از آن ‌جا فرار کند. در این حالت، ساقه‌ی زیر زمینی گیاه نازک‌تر است و انعشاب کم‌تری دارد. 

این تغییر در الگوی رشد باعث می شود، ساقه‌های هوایی جدید دورتر از گیاه والد شکل گیرند و در محیط تازه‌ای به جست و جوی مواد غذایی بپردازند. البته، میزان رشد فقط با کیفیت مطلق یک قطعه ارتباط ندارد، بلکه میزان مرغوبیت آن در مقایسه با قطعه‌های پیراون نیز برای گیاه مهم است. در واقع، گیاه قطعه‌ای را به عنوان قطعه‌ی مرغوب شناسایی می‌کند که دست کم دو برابر سرشار تر از قطعه‌های پیرامون باشد. اما پیش از این پاسخ‌های هوشمندانه، گیاه باید بتواند کیفیت قطعه‌ای را که در آن می‌روید بسنجد.

دو پژوهشگر انگلیسی ژنی را در گیاه رشادی (Arabidopsis) کشف کرده‌اند که به ریشه‌ها این توانایی را می‌دهند که برای پیدا کردن قطعه‌های سرشار از نیترات و نمک‌های آمونیوم، خاک را بچشد. فراورده‌ی این ژن به ریشه‌ها امکان می‌دهد به جای جست و جوی تصادفی و پر هزینه، به سوی مواد غذایی رشد کنند. این دو پژوهشگر برای شناسایی ژن‌هایی که ممکن است در این کار دخالت داشته باشند، جهش یافته‌های گوناگونی از رشادی را پرورش دادند تا سرانجام جهش یافته‌ای را پیدا کردند که نمی‌توانست با توسعه‌ی ریشه‌های جانبی از ریشه‌های اصلی، به جست و جوی نیترات بپردازد. به این ترتیب آنان ژنی را کشف کردند که برای شناسایی نیترات ضروری است.

چشایی در گیاهان

ریشه‌های گیاهان می‌توانند رفتارهای هوشمندانه‌تری نیز از خود بروز دهند. در دانشگاه تگزاس، استنلی روکس و کولین توماس آنزیمی به نام آپیراز را بر سطح ریشه‌ها کشف کردند که به آن‌ها توانایی می‌دهد در جست و جوی ATP تولید شده از سوی میکروب‌های خاک، قطعه‌های گوناگون خاک را مزه مزه کنند. آپیراز به صورت پروتئینی متصل به غشا تولید می‌شود که بخش دارای فعالیت کاتالیزوری آن به سوی بیرون سلول است. این آنزیم با فعالیت آبکافتی خود فسفات گاما و بتا را از مولکلول ATP یا ADP جدا می کند. گیاهان به کمک این آنزیم بخشی از فسفات معدنی لازم برای رشد خود را به دست می‌آورند. این دو پژوهشگر در آزمایشی نشان دادند، گیاهان تراژنی که مقدار زیادی آپیراز تولید می‌کردند، نسبت به گیاهان دیگر، رشد بیش تری داشتند.

مکنده‌های گیاه سس (Cuscuta) نیز برای غارت بهترین گیاه میزبان از حس چشایی بهره می‌گیرند. این گیاه که توان فتوسنتز کردن ندارد، به گرد ساقه‌های میزبان می پیچد و برای به دست آوردن مواد غذایی و آب، ساختارهای مکنده خود را درون آن‌ها فرو می‌کند. هوش این انگل گیاهی در ارزیابی مقدار انرژی که می‌توان از میزبان به دست آورد و مقدار انرژی که برای بهره برداری از آن باید صرف شود، به کمک گیاه می‌آید.

از لحظه برخورد انگل با گیاه میزبان تا آغاز گرد آوری مواد غذایی از آن، نزدیک 4 روز است. این زمان برای ارزیابی میزان پرباری میزبان و تصمیم گیری برای تولید پیچ‌ های کم تر یا بیش تر به دور آن، کافی است. پیچ‌های بیش‌تر به تولید مکنده‌های بیش‌تر و در نتیجه بهره برداری بیش تر از میزبان می‌انجامند. اما اگر میزبان پربار نباشد تولید پیچ‌های بیش‌تر نوعی هدر دادن انرژی به شمار می ‌آید. 

در دهه 1990 کولین کلی نشان داد راهبردهایی که گیاه سس برای جست و جوی بهترین میزبان به کار می‌گیرد، با مدل‌های ریاضی که برای توضیح جنبه‌های اقتصادی جست و جوی غذا در جانوران ابداع شده بودند، هماهنگی دارند. بنابراین، سس ممکن است زرنگ‌ترین شکارچی پیرامون ما نباشد، اما در جست و جوی شکار به خوبی جانورانی که می شناسیم، کار می کند.

لامسه در گیاهان 

گیاهان گوشتخوار از جمله گیاه دیونه (Dionea muscipula) با سرعت شگفت‌آوری به برخورد حشره‌ها با کرک‌های حساس روی برگ‌هایشان پاسخ می‌دهند. با واکنش گل قهر (Mimosa pudica) به کوچک‌ترین برخورد آشنا هستید. اما این گیاهان، تنها گیاهانی نیستند که می‌توانند برخورد را درک کنند. آن‌ها نسبت به دیگر گیاهان، فقط لامسه نیرومند‌تری دارند.


گیاهان معمولی برای پاسخ دادن به کشیدهای باد به لامسه نیاز دارند. باد می‌تواند بر میزان شاخ و برگ در گیاهان اثر منفی داشته باشد. از این رو، گیاهان می‌کوشند با تقویت بافت‌های بخش‌هایی که به نوسان در می‌آیند، در برابر باد پایداری کنند. البته، هزینه کردن انرژی برای بافت‌ها ممکن است کشاورزان را نگران کند. در یک آزمایش مشاهده شد وقتی گیاه ذرت هر روز به مدت 30 ثانیه تکان داده شود، میزان محصول تا 30 الی 40 درصد کاهش می‌یابد.

پژوهشگران می‌خواهند بدانند چگونه پیام لمس، بافت‌های محکم‌تری تولید می‌کند. بیش‌تر پژوهش‌های کنونی روی کلسیم متمرکز شده است. هنگامی که گیاهان به سویی کشیده می‌شوند، یون‌های کلسسیم از واکوئل‌ها به درون سیتوزول جریان پیدا می‌کنند. بیرون رفتن این یون‌ها ، که تنها یک دهم ثانیه به درازا می کشد، به فعال شدن ژن‌هایی می‌انجامد که با تقویت دیواره‌ی سلول ارتباط دارند. تاکنون پنج ژن از این ژن‌های لامسه (TCH) شناسایی شده‌اند. یکی از این ژن ها، رمز ساختن پروتئین کالمودولین را در خود دارد که حسگر اصلی کلسیم در گیاهان و جانوران است. در سال 1995 جانت برام چهارمین ژن لامسه (TCH4) را کشف کرد که آنزیمی به نام زیلوگلوکان اندوترانس گیکوزیلاز را رمز می‌دهد. این آنزیم روی دیواره‌ی سلولی گیاهان اثر می‌گذارد و با تغییرهایی که در اجزای اصلی سازنده‌ی آن‌ها پدید می‌آورد، بر قدرت و استحکام آن‌ها می‌افزاید.


[ یکشنبه 23 اردیبهشت 1397 ] [ 07:45 ق.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]

"پنجاه بدر" آئین دیرین شکرگذاری مردم قزوین

پنجاه بدر قزوین

قزوین- خبرگزاری مهر: در پنجاهمین روز از شروع هر سال مردم قزوین در آئین سنتی" پنجاه بدر" با حضور در مصلی ها، باغ های سنتی و بوستانها ضمن شکرگذاری به درگاه الهی با اقامه نماز، دعا و نیایش شکرگذار نعمت های الهی می شوند و طلب باران می کنند.

به گزارش خبرنگار مهر، از گذشته های دور مردم قزوین در آئینی سنتی که در کمتر جایی صورت می گیرد در پنجاهمین روز از شروع سال جدید، عصر امروز از خانه بیرون می زنند و به دامان طبیعت می روند تا از خداوند به خاطر نعمت هایش تشکر کنند.

نادر محمدی معاون گردشگری اداره كل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان قزوین در این باره می گوید: مراسم سنتی "پنجاه به در" یكی از اصیل ترین آئین های قزوین به شمار می آید كه مردم این استان اعتقادات راسخی برای شركت در آن دارند.

وی افزود: پخت و توزیع غذاهای نذری نیز بخش دیگری از مراسم" پنجاه به در" قزوینی ها را شامل می شود كه حین اجرای آئین های مذهبی میان شركت كنندگان توزیع می شود.

محمدی بیان کرد: این مراسم در بهترین روز فصل بهار از لحاظ آب و هوایی برگزار می‌شود و در واقع تجدید پیوندی دوباره با طبیعت است اما بیش از هر چیز به نظر می رسد ریشه ای تاریخی داشته باشد که عمر آن به دوران پیش از اسلام هم می رسد.                              

محمد مهدی رضاپور کارشناس میراث فرهنگی هم در این باره می گوید: از گذشته های دور مردم قزوین در نوزدهمین روز از ماه دوم سال جدید که برابر با پنجاهمین روز سال است در راستای اجرای یک مراسم آئینی به مصلای شهر می روند و در این مکان با خداوند راز و نیاز می کنند.
 
وی افزود: اگر تا آن روز از سال باران خوبی آمده باشد مردم در مصلی نماز شکر هم بجای می آورند و از خداوند به خاطر نزول باران رحمت سپاسگزاری می کنند اما اگر سال کم بارانی باشد نماز استسقاء به جای می آورند و طلب باران رحمت می کنند.
 
سلیمه رجبی یکی از بانوان قزوینی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهارداشت: مردم قزوین در آئین سنتی و قدیمی "پنجاه بدر" و به پاس بارش های بهاری، این روز را در طبیعت سپری ‌می کنند که خوردن غذاهایی از جمله آش رشته و دُیماج هم که پیش‌غذایی محلی و مخلوطی از نان خردشده، پنیر، سبزی، گردو، کشمش و سیر است و تنقلاتی چون آجیل و شیرینی باقی مانده از عید، بخشی از رسوم پنجاه بدر در قزوین بشمار می رود.    

این بانوی قزوینی ادامه می دهد: مراسم سنتی پنجاه بدر چیزی شبیه همان سیزده به در است که البته به آن اندازه شناخته شده نیست اما در میان مردم قزوین هنوز هم پابرجاست.

وی یادآورشد: چنانچه از روز نخست سال تا پنجاهمین روز آن نزول باران فراوان باشد، مردم در آئین پنجاه بدر نماز شکر به جای می آورند و چنانچه سالی کم باران باشد از درگاه خدواند طلب بارش باران می کنند.

یکی دیگر از بانوان قزوینی در این باره به خبرنگار مهر گفت: این مراسم از گذشتگان به ارث رسیده و ما هرساله در اردیبهشت ماه به همراه اکثر افراد فامیل و خویشاوندان با درست کردن عصرانه به طبیعت می رویم تا هم روحیه تازه کنیم و هم بخاطر نعمتهای الهی بویژه باران بهاری شکرگزار خدا باشیم.
زهره فلاح می گوید: این مراسم بهانه ای برای صله رحم نیز هست و در ایام سال بدلیل مشغله های فراوان کمتر فرصتی برای حضور خانواده ها در کنار هم فراهم می شود لذا از این مراسم استقبال می کنیم و همه ساله آن را بدون هیچ وقفه ای انجام می دهیم و نشاط آن هم موجب قرابت بیشتر فامیل و تقویت روابط خانوادگی می شود.
 
در گفتگو با یک بانوی دیگر قزوینی در خصوص خوردنی های این مراسم جویا شدیم که وی گفت: خوردن هندوانه، آجیل مشگل گشا و میوه نیز در این روز مرسوم است و بسیاری از کسانی که به پنجاه بدر می روند آش رشته نیز درست می کنند و با خود به باغ و دشت و دمن می برند و حال و هوای دیگری پیدا می کنند.
 
گفته می شود مردم قزوین با برگزاری این مراسم عمق رفاقت، صمیمیت و میهمان دوستی خود را که تا پنجاه روز بعد از عید نیز ادامه دارد به رخ می کشند و با تداوم این مراسم درصدد ترویج فرهنگی اصیل ایرانی و تقویت رفاقت و خویشاوندی و صله رحم هستند.

                                     
 
حضور خیل عظیم خانواده ها در سرسبزی باغها و دشتهای طبیعی قزوین چشم اندازهای زیبایی خلق می کند و تصاویر به یادماندنی را در تاریخ این منطقه ثبت می کند.

آیین مذهبی " پنجاه به در"، بعد از ظهر روز نوزدهم اردیبهشت ماه هرسال در محل مصلی شهر قزوین به پاس تشکر ازنعمات الهی از جمله بارش باران برپا می شود اما به نظر می رسد گاهی بخشهای تفریحی و گشت و گذار و خوراکی های آن بر فضای معنوی نیایش غلبه می کند که برخی از شخصیت های مذهبی نگران فراموش شدن آئین های دینی آن هستند که امیدواریم با برنامه ریزی مناسب بتوان در کنار حفظ محتوا و ارزشهای اصلی این مراسم مذهبی به نشاط و شادابی خانواده ها هم کمک کرد.

                                  




طبقه بندی: مقالات،
برچسب ها: پنجاه بدر،
[ شنبه 15 اردیبهشت 1397 ] [ 03:33 ب.ظ ] [ مهدی نوروزنیا ] [ نظرات ]
.: Weblog Themes By Pichak :.

تعداد کل صفحات : 6 :: 1 2 3 4 5 6

درباره وبلاگ

"انجمن دوستداران باغستان سنتی قزوین" توسط برخی از دانشمندان علوم کشاورزی و محیط زیست ، دانشجویان و فعالین زیست محیط ، کشاورزان و باغداران شریف ، به مدیریت حجة الاسلام مهدی نوروزنیا تاسیس گردیده تا برای آشنا نمودن نسل امروز و فـــردا با ارزش‌هـای مادی و معنوی باغستان‌هـای قـزوین به عنوان میراث فرهنگی مردم قزوین، با برنامه هائی ازجمله:
برگزاری کنگره و جشنواره وایجاد نمایشگاه و موزه و همچنین برگزاری کارگاه آموزشی
مراقبت از درختـان ومحیط زیست و نیز جذب گردشگران داخلی و خارجی و همچنین حمایت از طرفداران محیط زیست اقدام می نماید.
آخرین مطالب
لیست آخرین مطالب
آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بروز رسانی :
امکانات وب
http://payaupload.ir/up/94/5/k1mv_7.png


  • paper | خرید بک لینک رایگان | خرید لینک
  • وب نوکیا اس ام اس | لوک پستیو